Etiqueta: Hotelería

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Nuevos salones Pullman Santiago Vitacura: Espacios que conectan y propician experiencias memorables

Una remodelación integral de las instalaciones para eventos corporativos realizó la cadena del grupo Accor en su hotel de Vitacura. Ocho salones con espacios flexibles e interconectados, diseño, materiales y...
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Big Data: el nuevo cimiento de la hotelería sustentable

“Cuando la sostenibilidad deja de ser discurso y se convierte en evidencia” Históricamente, la sustentabilidad en la industria hotelera se ha abordado mediante intervenciones operativas de carácter fragmentario, tales como...
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The Ritz-Carlton, Santiago presenta la renovación de Estró: una evolución del lujo local

Desarrollado por Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos, a cargo del área de Arquitectura y Diseño Interior, el proyecto redefine la experiencia de Estró a través de...
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Hotelería independiente con identidad local y estándar internacional es el compromiso del nuevo Hotel Costanera Concepción

Inaugurado ayer en la capital del Biobío El hotel del barrio cívico penquista consolida una apuesta de alta calidad y marcada identidad local, a pasos de parques y los principales...
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Gerardo Giampaolo, gerente general de AC Hotel Santiago Cenco Costanera: Volver al origen y reconectar con la esencia de la marca

Con apenas 19 años y siendo botones en Mar del Plata, este argentino se puso la meta de convertirse alguna vez en gerente general hotelero. Con esa misma determinación, acaba...
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W Santiago anuncia a Nicolás Vivallo como su nuevo chef en Karai By Mitsuharu

Con una trayectoria marcada por la cocina nikkei y una historia profundamente ligada al hotel, el chef asume el liderazgo gastronómico de uno de los restaurantes más reconocidos de la...
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The Bistro en Courtyard by Marriott Santiago Las Condes, el rescate de la coctelería clásica y emocional que abriga la temporada en Santiago

En una temporada marcada por la búsqueda de experiencias más auténticas y sensoriales, la barra de The Bistro ,ubicada en Courtyard by Marriott Santiago Las Condes, presenta los tres cócteles...
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Vacaciones de invierno: Sheraton Miramar lanza entretenida agenda de actividades para toda la familia

Del 20 de junio al 5 de julio, el hotel ofrecerá cine nocturno frente al océano, experiencias gastronómicas, actividades wellness y entretenidos panoramas familiares en Viña del Mar.
Alberto-Pirola

El turismo no puede seguir dependiendo de los gobiernos de turno

El compromiso público que hizo el biministro de Economía y Minería, Daniel Mas, de duplicar el presupuesto de promoción turística internacional para el próximo año, representa una buena señal para...
HOTELERIA_HOME_Tawa_Refugio_del_Puelo_chefandhotel

Tawa, Refugio del Puelo: El palco hacia lo sublime de la Patagonia Norte

A tres horas del aeropuerto de Puerto Montt, su ubicación es remota, pero a la vez accesible. A sus creadores les gusta pensar que es “el campamento base perfecto para...
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Vaytex, filial chilena de Vayoil Textil: Calidad e innovación textil para la industria hotelera

El referente global de textiles de alta gama para la hotelería está en Chile con sus soluciones de calidad, durabilidad y diseño personalizado. Su propuesta es brindar al huésped una...
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Novotel Santiago Las Condes se consolida como hotel sustentable con avanzada tecnología

En su compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, este hotel en Santiago del grupo Accor implementó una innovadora tecnología, distinguida en la COP28, que permite reducir...
HOTELERIA-HOME-ROC-HSMAI-Chile-2026-chefandhotel

Experiencia, pricing y tecnología: Las claves del tercer ROC HSMAI Chile

En medio de un escenario marcado por la incertidumbre, líderes de la hotelería, el revenue management, las ventas y el marketing se reunieron en el Hotel W Santiago para analizar...
PANORAMAS-HOME-Hotelga-2026-acreditacion-chefandhotel

Comenzó la acreditación de Hotelga 2026, el gran encuentro del sector HORECA

La exposición más importante de la gastronomía y el hotelería del país se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires....
HOTELERIA-HOME-Santiago-Marriott-Carta-Latin-invierno-2026-chefandhotel

Santiago Marriott, sabores con memoria: La reinvención de LATIN para abrigar el invierno santiaguino

El restaurante insignia de Santiago Marriott apuesta por una nueva carta que fusiona la alta gastronomía con el recetario tradicional chileno. Un recorrido por el territorio donde el guiso de...
HOTELERIA-HOME-Terrado-Suites-Antofagasta-Restaurante-Casablanca-otno-chefandhotel

Restaurante Casablanca de Hotel Terrado Suites Antofagasta presenta “Sabores de Otoño”: una carta de temporada que sorprende

La propuesta celebra ingredientes nobles de la estación con preparaciones que fusionan técnica, creatividad y productos locales, en una experiencia gastronómica frente al mar.
TURISMO-HOME-Arica-lider-turistico-nacional-chefandhotel

Arica se consolida como líder turístico nacional: récord de visitantes impulsa a la “ciudad de la eterna primavera”

La región de Arica y Parinacota vive un histórico auge turístico tras liderar el crecimiento nacional en pernoctaciones durante 2025 y comienzos de 2026. Autoridades y representantes del sector atribuyen...
Pablo-Ramirez-chefandhotel

El Futuro de la Hotelería como Hub Ecológico

“Hospedarse para proteger: alojamientos que restauran la vida.” Los hoteles tienen el potencial de convertirse en hubs de biodiversidad: espacios que no solo minimizan su impacto ambiental, sino que activamente...
HOTELERIA-HOME-The-Club-House-y-Hotel-Le-Fontanelle-chefandhotel

The Club House y el Hotel Le Fontanelle: Presentan “Chianti Living”: una visión unificada para la temporada 2026

Ubicado entre las onduladas colinas de Chianti Classico, el establecimiento presenta la evolución de su concepto de hospitalidad para la temporada 2026. Mediante la integración de sus dos propiedades insignia,...
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Casa Bosque celebra 26 años con una nueva etapa: una experiencia integral que une gastronomía, hotelería y naturaleza

El icónico espacio del Cajón del Maipo evoluciona hacia un formato 360°, incorporando alojamiento para ofrecer una experiencia completa sin perder la esencia que lo ha definido por más de...
PROVEEDORES-HOME-Vaytex-Vayoil-Lanzamiento-Laika-pet-friendly-chefandhotel

Vaytex, la filial chilena de Vayoil Textil, revoluciona la hotelería chilena con el lanzamiento de «Laika», su innovadora línea textil pet-friendly

La firma española, referente global en lencería de alta gama, introduce en el mercado local una colección innovadora que combina alta resistencia técnica con el máximo confort para las mascotas....
HOTELERIA-HOME-The-Ritz-Carlton-Santiago-Dia-de-la-Madre-chefandhotel

Vuelve el icónico Sunday Brunch de The Ritz-Carlton, Santiago con una edición especial para el Día de la Madre

En el marco de una de las fechas más significativas del año, el hotel presenta una experiencia gastronómica pensada para celebrar en familia, con una propuesta que combina tradición, sofisticación...
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Sheraton Santiago Hotel & Convention Center, para celebrar el día de la Madre

Con una propuesta pensada para homenajear a las madres en su día, el Sheraton Santiago Hotel & Convention Center realizará un exclusivo almuerzo este domingo 10 de mayo donde combinará...
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Madres de Fuego, almuerzo buffet de culto para celebrar a mamá domingo 10 de mayo en Renaissance Santiago Hotel

Este Domingo 10 de Mayo, honraremos a esas  Madres de Fuego que  todo lo transforman, que que hacen posible, lo que parece imposible, dominan el tiempo, nivelan sus mundos familiares...
Alberto-Pirola

Reducción de jornada laboral, estatuto laboral especial y productividad

La entrada en vigencia de la segunda etapa de la Ley de 40 horas marca un nuevo avance en la reducción gradual de la jornada laboral en Chile, pero también...