Etiqueta: Gourmet

PASTRY-BAKERY-HOME-Philia-Casa-de-Cafe-chefandhotel

Philia Casa de Café desembarca en Boulevard de Mall Marina

En la esquina de 2 oriente y 13 norte, este nuevo espacio invita a los viñamarinos y turistas a deleitarse con su propuesta de cafetería de especialidad y cocina artesanal,...
GASTRONOMIA-HOME-Emporio-Le-Cordon-Bleu-chefandhotel

«Emporio Le Cordon Bleu: Una celebración de los oficios culinarios»

El pasado viernes 6 de diciembre, se llevó a cabo el Emporio Le Cordon Bleu, un evento dedicado a la promoción y valorización de los oficios culinarios como la panadería,...
GASTRONOMIA_HOME_Pasta_e_Basta_chefandhotel

Pasta e Basta, una década de un clásico italiano con carta renovada

La nueva propuesta de platos de este restaurante es resultado de un dedicado trabajo de meses que busca llevar hacia una experiencia genuina y extensa. Contempla la renovación de más...
PROVEEDORES-HOME-Kraft-nueva-mostaza-Real-Mustard-chefandhotel

Kraft presenta su nueva mostaza: Real Mustard

En esta época de celebraciones y eventos, seguramente son muchos los que ya están pensando en cómo sorprender a sus invitados con nuevos sabores al momento de compartir en la...
GASTRONOMIA-HOME-Delivery-Gourmet-Fin-de-ano-chefandhotel

Delivery Gourmet presenta cuatro menús para las fiestas de fin de año al estilo Mix & Match

Un solo pedido, múltiples sabores. Delivery Gourmet invita a disfrutar, compartir y brindar con opciones diferentes que reúnen lo mejor de la cocina peruana, india y tailandesa
GASTRONOMIA-HOME-Cuni-Co-recetas-carne-de-conejo-chefandhotel

Cuni&Co, empresa líder en la producción de carne de conejo, entrega recetas para disfrutar de esta carne

Tendencias: 4 recetas gourmet con carne de conejo -La empresa líder en la producción de esta proteína, Cuni&Co, entrega recomendaciones para disfrutar de increíbles y diversas preparaciones. La carne de...
PANORAMAS-HOME-Feria-de-Vinos-Descorchados-Mandarin-Oriental-Santiago-chefandhotel

Mandarin Oriental, Santiago presenta la 16ª versión de la Feria de Vinos Descorchados

La edición 2024 de la tradicional Feria de Vinos DESCORCHADOS se realizará el jueves 12 y viernes 13 de diciembre y contará con la participación de los mejores vinos premiados...
PROVEEDORES_HOME_Nutrisco_chefandhotel

Nutrisco: Socio clave para un negocio de éxito

Capaz de atender las necesidades específicas del canal food service, esta firma destaca por su diversa oferta, agrupando cerca de 500 productos, desde pescados y mariscos hasta frutas congeladas. Sin...
PROVEEDORES_HOME_Mil_Sabores_food_chefandhotel

Mil Sabores Food: Un partner para el mundo HORECA

Con un modelo que simplifica la cadena de suministro y garantiza calidad de alimentos a los restaurantes más exigentes, esta empresa sabe responder ante el competitivo mundo de la gastronomía...
PROVEEDORES_HOME_Alimentos_Polar_Chile_chefandhotel

Alimentos Polar Chile, sabor y tradición venezolanos

En el marco de Espacio Food Service 2024, esta empresa reafirmó su compromiso con el mercado local. No solamente exhibió sus productos emblemáticos, también pudo conectar con la visión de...
HOTELERIA-HOME-Mandarin-Oriental-Santiago-Carbono-Neutral-2024-chefandhotel

Mandarin Oriental, Santiago celebra durante noviembre un nuevo mes de carbono neutral

El hotel capitalino cuenta un huerto sustentable en altura de 290 mts2 para la producción de verduras, hortalizas y un invernadero de cristal con zona apícola. Una innovación pionera en...
GASTRONOMIA_HOME_Chef_Leonardo_Valls_chefandhotel

Leonardo Valls, abriendo nuevas experiencias culinarias en Luna Bar

Con una renovada propuesta de ‘cocina de bar’ que narra la historia del chef Leonardo Valls a través de sus platos, Luna Bar del hotel AC Santiago Costanera Center ofrece...
PROVEEDORES-HOME-XII-Espacio-Food-Service-chefandhotel

XII Espacio Food & Service: Más de 35 mil visitantes marcaron récord de asistencia

Durante 3 días a inicios de octubre se llevó a cabo este magno evento en Espacio Riesco, que congregó a los actores más importantes de la industria alimentaria de Chile...
GASTRONOMIA-HOME-Premios-Fuego-2024-chefandhotel

Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión

Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
GASTRONOMIA-HOME-VIK-Food-Lab-2024-chefandhotel

Exitosa final en primera versión de VIK Food Lab 2024: Alumno de Inacap obtuvo primer lugar

VIK Chile celebró la exitosa final de la primera edición de Food Lab 2024, una iniciativa que busca descubrir y apoyar a los futuros talentos de la gastronomía chilena. Con...
RESTAURANTES-HOME-Monticello-aniversario-DeCaleta-Benjamin-Nast-chefandhotel

Monticello celebra su aniversario con un consolidado polo gastronómico y una variada oferta de entretención

El centro de entretenciones más grande de Chile conmemora su 16° aniversario con espectáculos de primer nivel, entre los que figura el concierto de Locomia y el show de Edo...
PROVEEDORES-HOME-Alfa-Group-chefandhotel

Exitosa participación de Alfa Group en Espacio Food & Service

Soluciones para Retail, Vending y Food Service Una amplia cartera de soluciones alimenticias en polvo, versátiles, sabrosas y rentables, es lo que esta firma chilena con más de 60 años...
GASTRONOMIA-HOME-Sebastian-Weigandt-Azafran-chefandhotel

Sebastián Weigandt, Azafrán: Volver al origen

El chef a cargo de Azafrán encontró en la tradición gastronómica de su natal Mendoza, la inspiración para transformar una cocina que le era cotidiana en algo sublime. Desde una...
GASTRONOMIA-HOME-Premios-Fuego-2024-chefandhotel

Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión

Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
PROVEEDORES-HOME-Alimentos-Polar-Tequeños-P.A.N.-chefandhotel

Tequeños P.A.N. debutaron con éxito en la nueva edición de Espacio Food & Service

Este 1,2 y 3 de octubre se llevó a cabo la versión de este año de la feria de la industria alimentaria más importante de Chile y una de las...
PROVEEDORES-HOME-Balance-cierre-Feria-Food-Service-2024-chefandhotel

Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service

Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
GASTRONOMIA_HOME_US_Meat_Connect_chefandhotel

US Meat Connect: hacia una experiencia superior en carnes

El alto estándar del producto cárnico estadounidense tiene potencial para elevar el nivel de la oferta en restaurantes, hoteles y otros espacios del segmento food service. Con la intención de...
GASTRONOMIA_HOME_Manuela_Iribarren_Barra_de_Pickles_chefandhotel

Manuela Iribarren, barra de Pickles: Un disruptivo encuentro gastronómico y cultural

En el nuevo local de la Barra de Pickles, Manuela y Lucas Iribarren están redefiniendo lo que significa ser un restaurante. A su depurada propuesta de cocina con encurtidos, ahora...
NOTICIAS-HOME-Patio-Bellavista-nuevos-operadores-chefandhotel

Patio Bellavista registra un crecimiento del 40% en sus ventas

Los buenos resultados responden al aumento de turistas durante el primer semestre, al regreso de la demanda local y a su renovada oferta gastronómica y de tiendas, adaptada a las...
PROVEEDORES-HOME-P.A.N.-mes-de-la-Arepa-chefandhotel

P.A.N. invita a celebrar el mes de la Arepa con múltiples actividades

La arepa se ha ganado los aplausos del mundo y septiembre es el mes especial para rendirle homenaje a este plato que sigue conquistando paladares por donde quiera que pase, representando un viaje de...