Philia Casa de Café desembarca en Boulevard de Mall Marina
En la esquina de 2 oriente y 13 norte, este nuevo espacio invita a los viñamarinos y turistas a deleitarse con su propuesta de cafetería de especialidad y cocina artesanal,...
«Emporio Le Cordon Bleu: Una celebración de los oficios culinarios»
El pasado viernes 6 de diciembre, se llevó a cabo el Emporio Le Cordon Bleu, un evento dedicado a la promoción y valorización de los oficios culinarios como la panadería,...
Pasta e Basta, una década de un clásico italiano con carta renovada
La nueva propuesta de platos de este restaurante es resultado de un dedicado trabajo de meses que busca llevar hacia una experiencia genuina y extensa. Contempla la renovación de más...
En esta época de celebraciones y eventos, seguramente son muchos los que ya están pensando en cómo sorprender a sus invitados con nuevos sabores al momento de compartir en la...
Delivery Gourmet presenta cuatro menús para las fiestas de fin de año al estilo Mix & Match
Un solo pedido, múltiples sabores. Delivery Gourmet invita a disfrutar, compartir y brindar con opciones diferentes que reúnen lo mejor de la cocina peruana, india y tailandesa
Cuni&Co, empresa líder en la producción de carne de conejo, entrega recetas para disfrutar de esta carne
Tendencias: 4 recetas gourmet con carne de conejo -La empresa líder en la producción de esta proteína, Cuni&Co, entrega recomendaciones para disfrutar de increíbles y diversas preparaciones. La carne de...
Mandarin Oriental, Santiago presenta la 16ª versión de la Feria de Vinos Descorchados
La edición 2024 de la tradicional Feria de Vinos DESCORCHADOS se realizará el jueves 12 y viernes 13 de diciembre y contará con la participación de los mejores vinos premiados...
Capaz de atender las necesidades específicas del canal food service, esta firma destaca por su diversa oferta, agrupando cerca de 500 productos, desde pescados y mariscos hasta frutas congeladas. Sin...
Con un modelo que simplifica la cadena de suministro y garantiza calidad de alimentos a los restaurantes más exigentes, esta empresa sabe responder ante el competitivo mundo de la gastronomía...
Alimentos Polar Chile, sabor y tradición venezolanos
En el marco de Espacio Food Service 2024, esta empresa reafirmó su compromiso con el mercado local. No solamente exhibió sus productos emblemáticos, también pudo conectar con la visión de...
Mandarin Oriental, Santiago celebra durante noviembre un nuevo mes de carbono neutral
El hotel capitalino cuenta un huerto sustentable en altura de 290 mts2 para la producción de verduras, hortalizas y un invernadero de cristal con zona apícola. Una innovación pionera en...
Leonardo Valls, abriendo nuevas experiencias culinarias en Luna Bar
Con una renovada propuesta de ‘cocina de bar’ que narra la historia del chef Leonardo Valls a través de sus platos, Luna Bar del hotel AC Santiago Costanera Center ofrece...
XII Espacio Food & Service: Más de 35 mil visitantes marcaron récord de asistencia
Durante 3 días a inicios de octubre se llevó a cabo este magno evento en Espacio Riesco, que congregó a los actores más importantes de la industria alimentaria de Chile...
Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión
Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
Exitosa final en primera versión de VIK Food Lab 2024: Alumno de Inacap obtuvo primer lugar
VIK Chile celebró la exitosa final de la primera edición de Food Lab 2024, una iniciativa que busca descubrir y apoyar a los futuros talentos de la gastronomía chilena. Con...
Monticello celebra su aniversario con un consolidado polo gastronómico y una variada oferta de entretención
El centro de entretenciones más grande de Chile conmemora su 16° aniversario con espectáculos de primer nivel, entre los que figura el concierto de Locomia y el show de Edo...
Exitosa participación de Alfa Group en Espacio Food & Service
Soluciones para Retail, Vending y Food Service Una amplia cartera de soluciones alimenticias en polvo, versátiles, sabrosas y rentables, es lo que esta firma chilena con más de 60 años...
El chef a cargo de Azafrán encontró en la tradición gastronómica de su natal Mendoza, la inspiración para transformar una cocina que le era cotidiana en algo sublime. Desde una...
Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión
Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service
Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
US Meat Connect: hacia una experiencia superior en carnes
El alto estándar del producto cárnico estadounidense tiene potencial para elevar el nivel de la oferta en restaurantes, hoteles y otros espacios del segmento food service. Con la intención de...
Manuela Iribarren, barra de Pickles: Un disruptivo encuentro gastronómico y cultural
En el nuevo local de la Barra de Pickles, Manuela y Lucas Iribarren están redefiniendo lo que significa ser un restaurante. A su depurada propuesta de cocina con encurtidos, ahora...
Patio Bellavista registra un crecimiento del 40% en sus ventas
Los buenos resultados responden al aumento de turistas durante el primer semestre, al regreso de la demanda local y a su renovada oferta gastronómica y de tiendas, adaptada a las...
P.A.N. invita a celebrar el mes de la Arepa con múltiples actividades
La arepa se ha ganado los aplausos del mundo y septiembre es el mes especial para rendirle homenaje a este plato que sigue conquistando paladares por donde quiera que pase, representando un viaje de...