Etiqueta: Experiencia

GASTRONOMIA_HOME_Wamani_restaurante_chefandhotel

Wamani : El sueño que cocina el destino

En una casa en el sector La Palma de Quillota, con un gran patio rodeado de vegetación, tres jóvenes transformaron la intuición en oficio, la materia en gesto y el...
HOTELERIA-HOME-Leandro-Moller-TEDx-Universidad-de-Valparaiso-chefandhotel

Charla TEDx Universidad de Valparaíso, Chile. “El Algoritmo de la Hospitalidad”

En el escenario de TEDx Universidad de Valparaíso, el pasado 03 de diciembre, Leandro Moller Foster Ingeniero Comercial con más de dos décadas de trayectoria en la alta dirección hotelera,...
PROVEEDORES-HOME-Watts-Industrial-Seminario-Fritura-con-futuro-chefandhotel

Seminario ¡Fritura con Futuro!: El arte de usar el aceite, instancia organizada por Watts Industrial

La instancia organizada por Watts Industrial se convirtió en la mejor oportunidad para abordar conceptos, procesos y buenas prácticas; mejorar la salud y la eficiencia a la hora de freír;...
HOTELERIA-HOME-Pullman-Cocina-Botanica-Andina-chefandhotel

Pullman eleva los sabores andinos en una cena plant-based creada por 5 chefs Internacionales

La propuesta Cocina Botánica Andina unirá a chefs de Pullman Perú y Chile en una experiencia que, desde la cocina de Ofelia restaurant, destacará los ingredientes de la cordillera y...
PASTRY-BAKERY-HOME-Cory-en-Navidad-chefandhotel

Esta Navidad, ¡la magia está en Cory!

Pan de Pascua, Stollen y clásicos pasteles llevados a formato familiar: Cory trae todo lo necesario para celebrar esta Navidad con dulzura, creando recuerdos con quienes más queremos.
GASTRONOMIA-HOME-Latin-Americas-50-Best-Restaurants-2025-chefandhotel

Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: El Chato, en Bogotá, alcanza el no.1 en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025

El Chato, en Bogotá, es nombrado The Best Restaurant in Latin America 2025, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, tras ascender dos posiciones con respecto al ranking de 2024 La...
GASTRONOMIA-HOME-Borago-Rodolfo-Guzman-50-Best-Restaurants-2025-chefandhotel

Boragó y Rodolfo Guzmán brillan en Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Icon Award y Top 10 para Chile

Antigua, Guatemala. – En una de las ovaciones más emotivas de la noche, el chef chileno Rodolfo Guzmán fue reconocido con el prestigioso Icon Award 2025, mientras su restaurante Boragó...
HOTELERIA-HOME-Renaissance-Santiago-Hotel-RENCIRCUS-chefandhotel

La magia del circo llega este 31 de diciembre en Renaissance Santiago Hotel RENCIRCUS

En un cerrar de ojos, ya estamos a fin de año, preparando cada detalle para la celebrar la noche del próximo 31 de diciembre en Renaissance Santiago Hotel. Te llevaremos...
HOTELERIA-HOME-Monticello-Ano-Nuevo-chefandhotel

Monticello recibe el 2026 con una noche de brillo, gastronomía y celebración

La propuesta combina cena de gala, música en vivo y una ambientación inspirada en “Silver & Lights”.
HOTELERIA-HOME-W-Santiago-Navidad-Ano-Nuevo-chefandhotel

W Santiago: Cenas de lujo marcan la pauta en Navidad y Año Nuevo: ¿Qué hacer para las festividades?

Una de las formas más vibrantes de vivir las celebraciones de fin de año es salirse del molde. Hoteles como W Santiago se convierten en el escenario perfecto para transformar...
PASTRY-BAKERY-HOME-Varsovienne-Navidad-2025-chefandhotel

Varsovienne presenta para esta Navidad 2025 la magia del Cascanueces

Existe una celebración que va más allá de las fronteras, culturas y generaciones: la Navidad. Sin importar sus múltiples orígenes y relatos, hay una historia que ha inspirado tradiciones en...
HOTELERIA-HOME-The-Ritz-Carlton-Santiago-Festive-Season-2025-chefandhotel

The Ritz-Carlton, Santiago: Conoce nuevas experiencias para celebrar las fiestas de fin de año en Santiago

Desde cenas buffet con estaciones hasta menús de autor con ingredientes chilenos, The Ritz-Carlton, Santiago presenta una programación que reúne Nochebuena, Navidad, Año Nuevo y el tradicional brunch del 1...
HOTELERIA-HOME-Sheraton-Miramar-Navidad-Ano-Nuevo-2025-chefandhotel

Celebra la magia de la Navidad, el brillo del Año Nuevo y el verano sobre el mar en Sheraton Miramar

Esta temporada festiva, Sheraton Miramar Hotel & Convention Center invita a vivir momentos inolvidables frente al mar con una propuesta única que combina gastronomía, elegancia y la mejor vista de...
HOTELERIA-HOME-Hotel-Almacruz-Ano-Nuevo-chefandhotel

¡Brinda por el 2026 con una celebración inolvidable en el Hotel Almacruz!

Disfrutarás de una alta gastronomía, entretenimiento en vivo y un excelente ambiente.
NOTICIAS-HOME-Segunda-version-Dilmah-Tea-Mixology-chefandhotel

Segunda versión de Dilmah Tea Mixology: Creatividad, técnica y té en la gran final realizada en Artemisa

Ocho bartenders de todo Chile dieron vida a la final de la segunda edición de este certamen, en una jornada que celebró la innovación, la sustentabilidad y el arte de...
GASTRONOMIA-HOME-Copa-Culinaria-Carozzi-2025-chefandhotel

Copa Culinaria Carozzi 2025: Estudiantes de Culinary Viña ganan certamen gastronómico nacional

Ignacio Labbé y Carla Rojas, estudiantes de Culinary Viña del Mar, obtuvieron el primer lugar en la gran final junior de la Copa Culinaria Carozzi 2025. Con un menú que...
GASTRONOMIA-HOME-Expo-Sabores-Pucon-Chef-2025-chefandhotel

Expo Sabores Pucón Chef 2025: El sur tiene festival

Cerca de 18 mil asistentes y destacados chefs llegaron a la duodécima versión de la tradicional muestra, realizada en el Hotel Enjoy de la ciudad lacustre. Un festival culinario de...
GASTRONOMIA-HOME-Final-Mundial-de-Asadores-2025-chefandhotel

Brasil conquista el Mundial de Asadores 2025 mientras que Chile domina en cuatro categorías

Equipos chilenos obtuvieron primeros lugares en Pollo, Beef, Conejo y Pescado en el Torneo Intercontinental de Asadores que reunió a 80 equipos en competencia.
NOTICIAS-HOME-Ganadores-Pan-de-Pascua-Gran-Santiago-chefandhotel

Humedad Perfecta y Equilibrio Especiado Coronaron al Pan de Pascua Ganador: “Repostrería”

El Concurso del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago ya tiene su gran vencedor: Repostrería, cuya receta destacó por su textura suave, aroma envolvente y un sabor especiado perfectamente...
PROVEEDORES-HOME-Soprole-Food-Professionals-Concurso-Tio-Jengibre-chefandhotel

Soprole Food Professionals busca la casa perfecta para Tío Jengibre

La marca espera encontrar el hogar ideal para esta galleta viajera y curiosa que ha recorrido Chile desde el Desierto de Atacama hasta las Torres del Paine. La convocatoria está...
HOTELERIA-HOME-Hotel-Terrado-Suites-Antofagasta-ano-nuevo-2026-chefandhotel

Hotel Terrado Suites Antofagasta da la bienvenida al 2026 con noche Black & White

La celebración incluye cena de tres tiempos, música en vivo, bar abierto y un espectáculo que marcará el inicio del nuevo año con energía, alegría y distinción. ● Los valores...
GASTRONOMIA-HOME-Botanico-de-Vina-Casas-del-Bosque-Best-Of-Wine-Tourism-2025-chefandhotel

Botánico de Viña Casas del Bosque gana premio mundial Best Of Wine Tourism 2025 como Mejor Experiencia Gastronómica

El restaurante del Valle de Casablanca fue reconocido en Francia con el prestigioso galardón internacional otorgado por la red Great Wine Capitals, consolidando a Casas del Bosque como referente del...
GASTRONOMIA-HOME-Torneo-Intercontinental-del-Asado-2025-chefandhotel

Chile será sede del Torneo Intercontinental del Asado 2025

Con 80 parrillas encendidas, el Sporting Club de Viña del Mar, acogerá el evento que reúne a los mejores asadores del mundo, certificados por la World Barbecue Association.
HOTELERIA-HOME-Mandarin-Oriental-Santiago-Navidad-chefandhotel

Mandarin Oriental, Santiago presenta su temporada festiva con experiencias gastronómicas y familiares de primer nivel

Mandarin Oriental, Santiago da la bienvenida a una nueva temporada festiva con una propuesta que combina alta gastronomía, tradiciones y actividades familiares, invitando a celebrar diciembre en un entorno elegante...
HOTELERIA-HOME-Hotel-W-Santiago-Conde-Nast-Traveler-chefandhotel

W Santiago entre los 10 mejores hoteles de Sudamérica, según Condé Nast Traveler

La última edición de los prestigiosos Readers’ Choice Awards de Condé Nast Traveler (EE.UU.) destacó al Hotel W Santiago como uno de los 10 mejores hoteles de Sudamérica, consolidando su...