Etiqueta: Santiago

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Hernán Basso

Cocina de precisión y destreza con lo mejor de Chile

Brindar una gastronomía de alto nivel con selectos productos de nuestro país y de la Patagonia en particular es el permanente objetivo del chef ejecutivo de los hoteles The Singular,...
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Bangkok Restaurante Thai

Al calor del wok

El restaurante Bangkok es una negativa a conformarse con esa comida thai adaptada al paladar chileno. Ubicado en Barrio Yungay, este lugar presenta una propuesta de cocina tailandesa tradicional y...
Un rebelde con causa
Javier Avilés Lira

Un rebelde con causa

El cocinero de la Pulpería Santa Elvira —recién coronada entre las mejores de Latinoamérica— comparte con Chef&Hotel su viaje de luces y sombras. Analiza su reencuentro con Chile, el triunfo...
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Restaurante de Hotel Plaza San Francisco

Complicidad y sello femenino en la nueva carta de Bristol

Creatividad, delicadeza y color son algunos elementos de esta cocina que hoy luce renovada gracias al trabajo conjunto de dos experimentadas chefs particularmente identificadas con los conceptos de la firma...
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¿Te quedas en Santiago este 18?

Hoteles Marriott ha preparado distintos panoramas para Fiestas Patrias

Brunchs dieciocheros, menú inspirados en platos clásicos chilenos, paquetes de estadías para una escapada en la ciudad, almuerzos para empresas, entre otras opciones, son algunas propuestas de siete de los...
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En su vigésima versión:

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago y estrenó certamen en Valparaíso

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
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R3 Coffee

Un sorbo de sustentabilidad

Bajo la sombra de espigados edificios y en medio del ajetreado barrio Bellas Artes, se ubica una parada obligatoria para los amantes del buen café. R3 Coffee es el proyecto...
Estro-The-Ritz-Carlton-Santiago-chefandhotel-PRINCIPAL-INTERIOR

The Ritz-Carlton, Stgo.

Estró, el restaurante de The Ritz-Carlton, Santiago y uno de los spots gastronómicos de lujo en Chile, presenta en el aniversario número 20 de la propiedad la incorporación de platos...
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El amor se vive en la ciudad

Las calles de El Golf se rodean de movimiento y sentimientos. Ven a disfrutar de una experiencia romántica en una ciudad llena de luces.
HOTELERIA-HOME-Marina-By-Best-Western-Fin-de-Ano-chefandhotel

Termina este 2022 de la mejor manera junto a los hoteles Marina By Best Western en Santiago y Viña del Mar

Si buscas un panorama para despedir este 2022 y darle la bienvenida como se merece al 2023, Marina Hoteles tiene preparado el mejor plan para disfrutar junto a tu familia...
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Red Pub

Lastarria se viste de rojo en ambiente británico

Ubicado en el histórico inmueble de Merced con José Miguel de la Barra, Red Pub preside la esquina más icónica de Barrio Lastarria vistiendo de rojo e imaginería británica una...
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Chef Pedro Chavarría

Un cocinero a contracorriente

Con quince años de trayectoria y diez restaurantes en el cuerpo, el fundador de DeMo ha sentado los pilares de su proyecto evitando las prácticas que le tocó vivir en...
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Roof Burger

Creciendo desde Viña a Santiago

En 7 años la empresa ha crecido de manera importante, con 6 locales en la Quinta Región y otros 6 en Santiago. Están consolidando una marca que los distingue como...
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Hyatt Centric Santiago

Genuina conexión con el huésped

A la filosofía lifestyle y a la excelente conectividad que caracterizan a esta firma se suma la oportunidad de vivir una experiencia plagada de detalles en el servicio. Eso es...
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Wyndham Hotels & Resorts

Anuncia la alianza con Grupo Pettra y crece su participación en el país en un 156%

Los 3 hoteles, pertenecientes y operados por el Grupo Pettra, ubicados en Santiago, Concepción y Antofagasta, funcionarán bajo las marcas Wyndham y Wyndham Garden.
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Gracia Pastelería

La dulzura que sorprende

Combinando técnicas de vanguardia con materias primas de excelencia, Konstanz Buddenberg sorprende con delicadas piezas que cautivan a los comensales por su presentación y sabor. “La idea no sólo es...
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Hyatt Centric Santiago

Romper distancias con tecnología y nuevas experiencias

Apostando por aprovechar el contexto actual y descubrir las oportunidades que brinda, este hotel supo convertirse en pionero respecto del desarrollo de un espacio para grabaciones y transmisiones audiovisuales en...
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Restaurante Malakita del chef Claudio Ubeda, Hotel Wyndham Pettra Santiago

Con cocina chilena enfrentan la crisis actual

La pandemia de Covid y la agitación social cerraron hoteles y gastronomía en el mundo. Hoy el Pettra, lujoso hotel de Vitacura, apuesta su reapertura a la cocina de autor...
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Giratorio Restaurant

Cuarenta años del emblemático de Santiago que sigue rotando

Con ascensor hasta el piso 16, bar en el 17 y giratorio en el 18, este restaurante abierto en 1981 sigue encantando a quienes lo conocieron de niños y a...
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Amandine Bistro et Vins

El auténtico sabor de la cocina de Borgoña en Chile

Respetando las técnicas tradicionales de la cocina francesa, el chef belga Rudi Sholdis invita a sus comensales para que viajen por la experiencia que brinda una mesa a cargo de...
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NH Collection Casacostanera

El premium de hospitalidad urbana

Integrado a un sofisticado barrio de la capital, este hotel tiene una propuesta que busca responder a huéspedes exigentes. Lo hace a través de sus instalaciones, también con la invitación...
HOTELERIA-HOME-Ritz-Carlton-Santiago-Panoramas-Otoño-2021-chefandhotel

Hotel The Ritz-Carlton, Santiago, ofrece diversidad de panoramas para recibir este otoño 2021.

Para aquellos que buscan desconectarse del ruido y el ajetreo propio de la ciudad, The Ritz-Carlton, Santiago, ofrece variedad de panoramas para disfrutar solo o acompañado. Desde una Noche Gourmet...