Categoría: Noticias

Fundación Gastronomía Social impulsa una plataforma que conecta estudiantes de gastronomía y profesionales con restaurantes de todo Chile para generar prácticas, empleo y formación real dentro de la industria. Más...

El próximo 28 de julio, Chile será sede de una de las iniciativas más relevantes a nivel internacional en el ámbito de la gastronomía científica. El Science & Cooking World...

La Asociación Chilena de Gastronomía hace un llamado a restaurantes, cafeterías, bares, cadenas gastronómicas, servicios de delivery y emprendimientos de todo el país a adherir a esta celebración, impulsando promociones,...

La reconocida cocinera de la escena gastronómica local visitó cuatro sedes de Duoc UC para compartir con estudiantes de gastronomía su experiencia profesional y los aprendizajes acumulados a lo largo...

Latam Bajo Cero abrió las inscripciones para participar en un masivo desafío que busca reunir a más de 3.500 personas consumiendo helado al mismo tiempo. La iniciativa, organizada por la...

La actividad contará con la participación de representantes del sector público, la academia y referentes de la industria gastronómica y alimentaria, entre ellos Pablo Zamora, Pablo Cáceres, Paula Echeñique y...

La nueva selección estará disponible en las cabinas Business, Premium y Economy de la compañía en vuelos de larga distancia.

El establecimiento se convierte en uno de los cuatro restaurantes chilenos distinguidos en los Restaurant Awards 2026, el principal reconocimiento internacional a las cartas de vino en restaurantes.

Por primera vez en el hotel de la cadena Accor en Chile certificó a un grupo de trabajadores en competencias laborales. Un hito que reafirma el compromiso de la marca...

El día de ayer, 17 de junio, se realizó el lanzamiento oficial de una nueva edición de los Premios Fuego, iniciativa impulsada por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y...

El encuentro culinario de Espacio Riesco destacará el rol estratégico de la zona en el abastecimiento nacional, abriendo una vitrina global para sus vinos, frutas y productos con identidad local.

Una remodelación integral de las instalaciones para eventos corporativos realizó la cadena del grupo Accor en su hotel de Vitacura. Ocho salones con espacios flexibles e interconectados, diseño, materiales y...

La jornada organizada por Casa Espoz y Chef&Hotel como media partner, reunió a profesionales de la industria gastronómica y líderes tecnológicos para abordar cómo la inteligencia artificial está transformando la...

La Asociación Chilena de Gastronomía eligió a los integrantes de su nuevo directorio para el período 2026-2028 y reconoció la trayectoria de Máximo Picallo al término de una gestión de...

Inaugurado ayer en la capital del Biobío El hotel del barrio cívico penquista consolida una apuesta de alta calidad y marcada identidad local, a pasos de parques y los principales...

El proyecto desarrollado bajo tradición mexicana y con liderazgo chileno fue premiado como uno de los mejores tequilas del mundo, un reconocimiento que también abre una nueva forma de entender...

Impulsado por Manter by Fedrigoni, Label Lab convocó a 7 estudios argentinos para explorar el valor de la etiqueta como lenguaje visual, superficie de deseo y punto de contacto con...

Patricio Martínez, de la heladería “Lahuén” (III Región), fue el gran ganador de la Copa Nacional de Heladería, llevada a cabo este martes 2 de junio con gran éxito en...

En el marco del cierre de su segundo año de ejecución, el Programa Territorial Integrado (PTI) Turismo Sostenible de San Pedro de Atacama –iniciativa impulsada por el Comité Corfo Antofagasta...

En su compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, este hotel en Santiago del grupo Accor implementó una innovadora tecnología, distinguida en la COP28, que permite reducir...

La segunda edición de Medellín Cocktail Week reunirá a algunos de los nombres más importantes de la coctelería internacional, pero detrás del crecimiento del evento existe una historia mucho más...

En medio de un escenario marcado por la incertidumbre, líderes de la hotelería, el revenue management, las ventas y el marketing se reunieron en el Hotel W Santiago para analizar...

La exposición más importante de la gastronomía y el hotelería del país se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires....

Durante mayo, cuándo celebramos al Pisco, es bueno tener datos claros respecto a esta popular bebida. “El pisco es el destilado más emblemático de Chile, protegido por la denominación de...

En el marco del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, la Asociación Chilena de Gastronomía, ACHIGA, anunció el lanzamiento de una nueva convocatoria para...