Etiqueta: Gastronomía

¿Alguna vez pensaste que podrías hacer tu práctica en NUB, el gran restaurante con estrella Michelin en España? La Fundación Gastronomía Social (FGS) lanza el Desafío Ñam, el concurso que...

Con un recorrido a través de la música, la gastronomía, las artes y las experiencias de turismo creativo se llevó a cabo en Frutillar el Encuentro de Experiencias de Turismo...

Desde la organización valoran la estrecha relación entre ambos países, siendo un atractivo el pabellón exclusivo que promoverá productos agropecuarios, traídos desde el extenso territorio brasileño. Palabras como açaí, tapioca...

La feria gastronómica Echinuco regresa con todo para cerrar este año, y busca rescatar los mejores sabores del emprendimiento nacional en una gran fiesta de la cocina chilena, que tendrá...

Ensaladas, sándwiches, café de especialidad y postres artesanales también son parte de esta propuesta gastronómica que acaba de cumplir su primer aniversario, consolidándose como un punto de encuentro en el...

Desde el montaje elegante del plato hasta la experiencia de atención al comensal. La renovada carta ofrece una propuesta de ingredientes locales y de temporada con técnicas de vanguardia para...

Ad portas de la celebración más esperada por los chilenos, el holding de franquicias y oportunidades gastronómicas G&N Brands invita a sus clientes a disfrutar de estas fiestas dieciocheras con...

Brunchs dieciocheros, menú inspirados en platos clásicos chilenos, paquetes de estadías para una escapada en la ciudad, almuerzos para empresas, entre otras opciones, son algunas propuestas de siete de los...

Instruir el proceso parece complejo, pero la práctica y los sentidos químicos lo harán fácil y entretenido

Estoy completamente seguro de que, una vez desarrollado el turismo rural en Chile, será muy difícil para el turismo convencional con todos sus subsectores poder competirle, la razón es muy...

Hoy en día nos encontramos con un panorama complejo y que afecta principalmente a las pymes del rubro. En la era digital, el éxito de un restaurante no solo depende...

Se trata de Emporio Mallorca de Ñuñoa, empresa familiar que está ubicada en av. Chile -España 789, Ñuñoa. Se impuso en una competencia en la que participaron 73 empresas. Los...

La nueva línea de productos MAGGI VEG, celebra el mes de la patria con recetas de pastel de choclo y empanada de pino para quienes buscan alternativas vegetales.

Se puede comer rico sin dañar la salud, esa es la premisa de Beroots.cl, tienda saludable chilena que busca impactar positivamente en el bienestar de las personas. Es por este...

La Escuela de Gastronomía de DuocUC está desarrollando investigaciones en los procesos físicos y químicos que afectan a los alimentos, al ser procesados, cocinados y/o modificados con temperatura, con el...

Ingredientes (15 UNIDADES TIPO COCTEL) PARA LA MASA   2 tazas         Harina 2 cdas          Manteca vegetal C/n.              Sal c/n                Leche vegetal tibia o agua tibia PARA EL RELLENO 50 g                ...

La forma de comer, nuestros modales y costumbres son una herencia curiosa, suma de la influencia de muchas personas y circunstancias que han ido dando forma a lo que se...

Puesto en marcha en 2020, el portal www.chilemiel.cl pretende ser una vitrina para el apicultor chileno. Ad portas del 48 Congreso Mundial de Apicultores a realizarse en septiembre próximo, la...

Invitados al vuelo inaugural de SKY Airlines Santiago-Merlo, junto a autoridades de turismo nacionales y de la Región de Valparaíso, tuvimos la oportunidad de recorrer gran parte de esta provincia...

En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...

Al pensar en un médico o un arquitecto, automáticamente a la mente de los hombres viene el hecho que son personas muy estudiosas, que gracias a eso pudieron desarrollar sus...

Al pasar las cuatro décadas, las personas se ponen más directas, están relativamente resueltas, un poco más maduras y no escatiman en decir “No” a algo o a lo que...

El reconocido chef presenta de la mano de Tottus los mejores tips para ser un experto en el sabor y sorprender a todos.

Además de una completa ruta gastronómica por la cuenca del Lago Llanquihue, los chefs del Movimiento 100K lanzan un catálogo que muestra sus integrantes y motivaciones y un video que...

Estuvo en Chile recientemente el presidente de la Académie Culinaire de France, Monsieur Fabrice Prochasson, en una actividad en la que participó Achiga junto a importantes actores de la industria...