Etiqueta: Providencia

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Nicolas Bistró: Un oasis gastronómico con esencia francesa en Providencia

Con aroma a café recién molido, repostería artesanal y platos de inspiración francesa, Nicolas Bistró seduce con su calidez, su historia viva desde 2009 y su actual espíritu renovado. Un...
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Susan Lara, gerente de Novotel Providencia: “Cuando uno logra enamorarse del proyecto, pone lo mejor de sí, y eso se transmite a los equipos”

La hotelería no es para todo el mundo, dice la responsable del éxito de este hotel Accor, una mujer que eligió Chile como destino laboral y que abraza sus tareas...
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Caos, Comedor & Café: cocina abierta, honesta, con alma chilena y de estación

Un espacio que rinde homenaje al producto chileno y a sus productores, guiado por dos cocineros con oficio, sensibilidad y una visión muy clara de lo que quieren poner sobre...
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Citadelle : La cocina chilena se reinventa: un año transformando los sabores tradicionales

Citadelle es el nombre del restaurante y bar que, tras más de un año de apertura, se ha consolidado como el espacio que ha redefinido los clásicos populares con creatividad...
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The PopCity hotel: Diseño y personalidad en un hotel de barrio

De fachada sobria y sugerente que contrasta con un interior vibrante, este lugar se integra al sector de El Bosque, en Providencia, con una propuesta que mezcla arte y hospitalidad....
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El Taller, una historia de helados: Celebrando 10 años con novedosos sabores otoñales

En dependencias de su primer local ubicado en Av. Providencia casi equina con Antonio Varas, la heladería El Taller festeja su primera década de funcionamiento con el lanzamiento de su...
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Diablo Vino & Fuego: Un pacto entre expertos

“Ellos saben hacer vinos, nosotros sabemos crear experiencias”, así resume Jérôme Reynes, cabeza del grupo gastronómico Melting Cook, la alianza que formó junto a Katherine Hidalgo, socia fundadora de Bocanáriz...
HOTELERIA-HOME-Carola-Mery-Four-Points-by-Sheraton-Santiago-chefandhotel

Carola Mery, directora de Ventas en Four Points by Sheraton Santiago: “Somos la industria de la hospitalidad y eso da resiliencia”

En el marco de la reciente conmemoración del Día Internacional de la Mujer, conversamos con esta experta en marketing conocedora de diversas realidades del rubro hotelero. Nos enfocamos en el...
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Mirlo, café y comida: El verdadero encanto de la cocina estacional

La cocina de Mirlo se mueve al ritmo de la temporada. El proyecto gastronómico de Gabriela Medina, Matías López y Pamela Flores que, en el abrazo a la familia, encontró...
PANORAMAS-HOME-Vendimia-Fest-2025-chefandhotel

La fiesta vitivinícola urbana ya tiene fecha: Vendimia Fest 2025 se realizará el 5 y 6 de abril reuniendo a más de 30 viñas de todo el país

La cita se llevará a cabo en pleno Barrio Italia, con stands de degustación y más de 300 vinos disponibles de todas las regiones vitivinícolas. Entre las principales atracciones estará...
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Roberto Luque: Infinita e intensa cocina vegetariana

Audaz, perseverante y creativo, el dueño de Verde Sazón apostó por la gastronomía sin carnes capaz de deleitar con holgura a cualquier amante de la buena mesa. La fuerza del...
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Leonardo Valls, abriendo nuevas experiencias culinarias en Luna Bar

Con una renovada propuesta de ‘cocina de bar’ que narra la historia del chef Leonardo Valls a través de sus platos, Luna Bar del hotel AC Santiago Costanera Center ofrece...
PANORAMAS-HOME-Celebracion-del-Dia-del-Vino-2024-chefandhotel
Los días sábado 07 y domingo 08 de septiembre

Celebración del Día del Vino reunirá en Providencia más de 50 stands de viñas de todo Chile

La efeméride nacional, que se conmemora el 04 de septiembre, comenzará sus celebraciones con actividades en todo el país y un gran evento de dos días en Avenida Andrés Bello,...
Una puesta en valor del sabor chileno
Abtao Gastrobar

Una puesta en valor del sabor chileno

Ubicado en una de las esquinas más bohemias y cosmopolitas del barrio Bellavista, Abtao Gastrobar ha construido su historia de manera silenciosa. Con una propuesta propia cimentada sobre sabores chilenos...
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Manuel Balmaceda

Cora bistró: reimaginando la cocina chilena

Manuel Balmaceda se ha convertido en uno de los cocineros más reconocidos del país. Sin transar sus convicciones, ha liderado Cora Bistró durante dos años, con una mirada holística que...
HOTELERIA-HOME-NH-Ciudad-de-Santiago-chefandhotel

Descubre la transformación de nuestro renovado NH Ciudad de Santiago

El NH Ciudad Santiago cuenta con áreas comunes y habitaciones completamente remodeladas. El hotel ofrece un encanto revitalizado, debido a su ubicación y sus atractivas mejoras.
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Kantu: Cocina Inadaptada en Barrio Italia

Abriendo los sentidos a la cocina tailandesa y vietnamita

En el corazón del Barrio Italia, un local transporta a sus comensales a los aromáticos mercados de Tailandia y las calles de Vietnam. Kantu, no solo ofrece una experiencia culinaria,...
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Zero Zero Pizzería

Un imperdible en Providencia que busca conquistar con sabores italianos

Ya llevan casi 4 años en la calle Santa Magdalena- polo donde se reúnen grandes y diversos tipos de gastronomía- con su oferta de pizzas y pastas brindando especial cuidado...
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Juliet, cafetería de especialidad

Para disfrutar lo mejor en un ambiente relajado

En la casona que acoge esta propuesta se percibe la belleza del pasado y hay evocación de aires parisinos. A la mesa llegan platos con productos de estación y sello...
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Solace Hotel Santiago

Frescura local y sorpresas de una cocina internacional

Los aires veraniegos arriban con nuevas cartas hasta este hotel de Providencia, estas fortalecen la experiencia culinaria que el equipo gastronómico procura instalar desde hace un tiempo y dan espacio...
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Do Restaurante

Oasis oriental de sabores frescos e intensos

Con una gastronomía que goza de originalidad y es capaz de acentuar sensaciones gracias a entretenidas mezclas, este nuevo restaurante nacido de una exitosa dark kitchen y delivery de sushi...
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Chile presente en Tapestry Collection by Hilton

Crecimiento e internacionalización de Olá Hotel

Junto a una de las grandes cadenas hoteleras del mundo, la firma nacional se expande y fortalece en su apuesta por experiencias diferenciadoras en base a espacios y servicios que...
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El Madrileño

Celebración y tapeo

De pie o sentados junto a la barra, en alguna mesa del salón o en la terraza, como quieran los comensales, así se goza la comida en este restaurante donde...
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Chef Nicolás Tapia

La bitácora de un comemundo

Esta es la historia de un chileno que muy joven debe migrar a México y fundar su nuevo hogar. Son las andanzas de un ingeniero, columnista deportivo y carpintero, que...
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Little Japan

Experiencia típica izakaya

Street food y cocina japonesa se reúnen aquí para invitar a una comida casual y relajada, pero muy ocupada por la excelencia de la técnica y el sabor. En este...