Etiqueta: Chef

¿Alguna vez pensaste que podrías hacer tu práctica en NUB, el gran restaurante con estrella Michelin en España? La Fundación Gastronomía Social (FGS) lanza el Desafío Ñam, el concurso que...

Ensaladas, sándwiches, café de especialidad y postres artesanales también son parte de esta propuesta gastronómica que acaba de cumplir su primer aniversario, consolidándose como un punto de encuentro en el...

Desde el montaje elegante del plato hasta la experiencia de atención al comensal. La renovada carta ofrece una propuesta de ingredientes locales y de temporada con técnicas de vanguardia para...

La Escuela de Gastronomía de DuocUC está desarrollando investigaciones en los procesos físicos y químicos que afectan a los alimentos, al ser procesados, cocinados y/o modificados con temperatura, con el...

Ingredientes (15 UNIDADES TIPO COCTEL) PARA LA MASA   2 tazas         Harina 2 cdas          Manteca vegetal C/n.              Sal c/n                Leche vegetal tibia o agua tibia PARA EL RELLENO 50 g                ...

En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...

El reconocido chef presenta de la mano de Tottus los mejores tips para ser un experto en el sabor y sorprender a todos.

La clave del éxito de la empresa, que tiene casi ocho décadas de trayectoria, radica en su compromiso con la asesoría integral y personalizada, proporcionando un apoyo inigualable a sus...

Espacio Food & Service, el más importante encuentro profesional del sector en Chile inició la apertura de tickets, esperando recibir a 25 mil profesionales y 14 países participantes.

De visita en nuestro país para ser parte de la Ceremonia de Entronización de la Delegación Chilena de la Academia Culinaria Francesa 2023, el líder de la prestigiosa institución también...

Respetuoso de un entorno rural donde hay bosques, lomas y vistas al canal e isla Lemuy, el lugar convoca a la desconexión y al disfrute gracias a un acogedor diseño...

Un restaurante donde pasan cosas, así es el espacio gastronómico creado por Benjamín Nast y que desde hace un año vive una nueva etapa gracias al sello de Grupo Jardineros....

La cocina que este chileno instalado hace algunos años en Miami desarrolla en TUR Kitchen, incluye desde cenas de degustación hasta brunch. Se luce con variedad de sabores y texturas...

Tras una extensa y vertiginosa jornada culinaria, solo 10 participantes fueron seleccionados para la final, luego de demostrar sus conocimientos y habilidades en la preparación de la pizza, así también...

En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...

Esta experiencia culinaria al estilo Hard Rock Hotels contará con la participación de una invitada de talla internacional en el mundo de la cocina.

Como en todo buen film, las locaciones son fundamentales. Una casona que data de 1912 ubicada en calle Papudo, en Cerro Concepción, fue el lugar que llevó a Mauricio Quezada...

“Quiero invitar a todos los vecinos de Talca, la Región del Maule y del país entero a que nos visiten los días 19 y 20 de agosto porque vamos a...

Luego de obtener el triunfo en la Copa Culinaria de las Américas 2023, Nicolás Gárate, capitán del equipo nacional, reflexiona en torno a los desafíos de representar a nuestro país...

Si bien ya está disponible desde marzo de este año, la extensión residencial del lujoso y sofisticado Nobu Hotel Los Cabos fue inaugurada por el reconocido chef que da nombre...

Los reconocidos banqueteros de Bagnara & Margozzini eligieron La Dicha como nombre para su restaurante, concepto que representa lo que siempre han buscado regalar en cada evento o celebración que...

Ya es un hecho, la 8ª edición de la Copa Culinaria Carozzi está por comenzar. Se trata del concurso gastronómico más desafiante de Latinoamérica y que se desarrollará en distintas...

Se trata de un sistema fotovoltaico en altura que cuenta con una superficie de 290 mts2 para la producción de verduras, hortalizas y un invernadero de cristal con zona apícola,...

De cuidado montaje, los platos de este restaurante lucen una llamativa composición de elementos y color. Junto con la estética, el paradigma es una cocina llena de sentido que potencia...

De pie o sentados junto a la barra, en alguna mesa del salón o en la terraza, como quieran los comensales, así se goza la comida en este restaurante donde...