Etiqueta: Chef

Con más de 200 restaurantes y una herencia gastronómica moldeada a lo largo de los años por decenas de nacionalidades, Aruba se revela como un destino gastronómico diverso, lleno de...

Su nueva barra con demostraciones en vivo ofrece a los comensales una experiencia inmersiva junto a sus platos icónicos de siempre, como ceviches, causas y tiraditos.

El chef ejecutivo de Hotel Director Vitacura, tiene más de dos décadas de experiencia y un estilo propio que gira en torno a la cultura culinaria de nuestro país. Sus...

En el corazón de Vitacura, Shi-Nuá o chinois –como se suele escribir en francés y que determina el nombre del proyecto– reinterpreta clásicos de la comida chifa con un toque...

A partir del 1 de marzo, ICB Food Service integra a su portafolio a Chef Works, la marca líder mundial en indumentaria gastronómica. Este hito estratégico marca la primera incursión...

El local pionero de Barrio Italia se presenta en 2025 con una oferta única, atractiva y variada, pensando un formato bar, muy acorde a sus raíces. Para ello regresa Luis...

El restaurante Karai, del chef Mitsuharu Tsumura, creador del premiado Maido en Lima, presenta un nuevo ciclo de cenas gastronómicas en Santiago junto a destacados cocineros latinoamericanos. La primera edición...

Las nuevas salsas de tomate creadas especialmente para el mercado chileno fueron las protagonistas de la noche, donde la multinacional mostró lo mejor de sus novedades.

Una explosión de sabores única e inigualable, en un ambiente cómodo y seguro, es lo que ofrece este restobar que cuenta con una amplia terraza y diferentes ambientes para disfrutar...

La sola mención de su nombre genera sonrisas y comentarios positivos. Los chilenos le tienen afecto a Rodrigo Barañao y, de la mejor manera posible, él ha sabido capitalizarlo. No...

Los reconocidos chefs trasandinos Christian y Roberto Petersen estrenaron el pasado 3 de febrero el primer capítulo de Los Petersen en Chile, a través de la señal del canal El...

En su restaurante ubicado en Viena, del chef chileno Diego Briones y la sommelier austriaca Judith Lergetporer ofrecen una refrescante alternativa a la alta gastronomía austriaca, con una sazón muy...

Siempre impulsando la colaboración entre sus pares, Kurt Schmidt, el chef detrás de proyectos como 99 Restaurante y Tomata, organizó una actividad con el apoyo de RATIONAL; que consistió en...

Ubicado en la comuna de La Reina (Salvador izquierdo 1800) está Restaurante Son Perú, un nuevo desafío del Grupo Valerio. Quienes vayan vivirán una verdadera experiencia sensorial, que mezcla los...

Uno de los mayores retos a los que se enfrentan los negocios gastronómicos es encontrar el equilibrio perfecto entre creatividad, eficiencia y rentabilidad. Descubrir esa fórmula permite transformar la operación...

En el restaurante del The Ritz-Carlton Santiago, donde la nueva cocina chilena se reafirma como concepto, la temporada estival se despliega en una propuesta vibrante y refinada. Con un enfoque...

Por medio de franquicias, esta destacada pastelera y empresaria continuará revolucionando la escena dulce santiaguina con postres inspirados en las mujeres relevantes de su vida y su cada vez más...

La apuesta de la marca, que incursiona por primera vez en gastronomía, propone explorar y vivir una experiencia única en el mundo del vino y la comida, sin etiquetas.

El equipo nacional se adjudicó en julio pasado el cuarto lugar del torneo continental que se realizó en Nueva Orleans, donde obtuvo uno de los cupos para la gran final...

Presentando por primera vez un menú degustación propio, Pedro Chavarría da un salto audaz con una cocina sin atajos en DeMo Magnolia. Con sabores profundos que se impregnan en la...

Campo Millary es uno de los innumerables tesoros ocultos que esconde el sur de Chile. Liderado por el destacado chef mapuche –miembro de Les Toques Blanches–, Juan Carlos Quiñeman, este...

Los Premios Enoturismo Chile 2024, organizados por el programa Enoturismo Chile de Corfo, destaca las iniciativas que promueven el turismo enológico y la cultura del vino en Chile. Este año,...

La Escuela de Gastronomía de DuocUC, a través de su Laboratorio de Sostenibilidad Gastronómica, se ha propuesto un desafío: impulsar, incentivar, promover y comunicar técnicas y conocimientos clave en sostenibilidad...

Dirigido a profesionales del canal HORECA, público general y titulados de Duoc UC, este nuevo programa es el primero de tres cursos conducentes a obtener el primer diplomado en gastronomía...

Audaz, perseverante y creativo, el dueño de Verde Sazón apostó por la gastronomía sin carnes capaz de deleitar con holgura a cualquier amante de la buena mesa. La fuerza del...