Chef & Hotel

Sheraton Santiago Hotel and Convention Center

55 años de historia y futuro de un gigante de la industria

Gustavo Villoldo

Sello gastronómico de fuego y técnica en Sheraton Santiago

Los placeres de la carne

Reportajes Destacados

Panoramas de verano 2026

Los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

Terrado Hoteles

comienza su temporada de verano 2026 con tarifas imperdibles en sus 8 destinos

Mesita Grande, Puerto Natales

Festeja 20 años de cocina con identidad, territorio y comunidad

El Intercontinetal BBQ Championship

Aterrizó en Chile y encendió el fuego culinario como nunca

Duoc UC

Aprender la cocina desde dentro: La formación silenciosa de un especialista en aulas

Donde La Berni

Y su casino gourmet en Ciudad Empresarial “Aquí se cocina con alma”

HSMAI Strategy Conference

Claves para una industria estratégica

Hoteles Pullman Chile y Perú

“Cena botánica a diez manos” en formato plant based

Proveedores

Panoramas de verano 2026

Los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

Nueva línea Origen

La apuesta de Llanquihue por cecinas súper premium

Proveedores Destacados

Revisa sus ofertas y mensajes en la edición 203 Chef & Hotel.

Maximiliano Correa

Fermentar, reciclar y crear desde Rapa Nui

Noticias

-

Panoramas

Proveedores Destacados

Revisa sus ofertas y mensajes en la edición 203 Chef & Hotel.

Panoramas de verano 2026

Los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

Año Nuevo entre viñedos

Hotel Viña La Playa propone comenzar el 2026 con vino, alta gastronomía y descanso en Colchagua

Año Nuevo 2026

Vive una noche polinésica inolvidable en Four Points by Sheraton Santiago

Hotelería

-

Turismo

Panoramas de verano 2026

Los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

Terrado Hoteles

comienza su temporada de verano 2026 con tarifas imperdibles en sus 8 destinos

Proveedores Destacados

Revisa sus ofertas y mensajes en la edición 203 Chef & Hotel.

AC Hotel Santiago Cenco Costanera

Cómo se renovará la industria hotelera este 2026. Más que destinos, experiencias

Gastronomía

-

Restaurantes

Panoramas de verano 2026

Los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

Los placeres de la carne

Proveedores Destacados

Revisa sus ofertas y mensajes en la edición 203 Chef & Hotel.

Ánima Cocktail Lab

Coctelería de laboratorio, experiencia sensorial y cocina itinerante

Pastry&Bakery

-

Coffee&Tea

-

Heladería

-

Chocolatería

Proveedores Destacados

Revisa sus ofertas y mensajes en la edición 203 Chef & Hotel.

Soprole Food Professionals

Exitoso concurso “Tío Jengibre Busca Nuevo Hogar”: técnica, relato y oficio en clave profesional

Inaugura su tienda más grande en Chile en mall Parque Arauco

Pan de Pascua Varsovienne

Para acompañar en nuestras celebraciones, recuerdos y mesas festivas

Opinión

Fedetur

Mónica Zalaquett

Una institucionalidad agotada

Achiga

Máximo Picallo

Recuperar los espacios públicos y la vida nocturna

María Paz Lagos

Nuevo año, nuevo turismo

Fegach

Jorge Ortega Vidal

Nuestra cocina, nuestra motivación

Hoteleros de Chile

El desafío de mantener a Chile en la cima del Turismo Aventura

Rodrigo Durand Cerda

Cuando todo funciona, pero algo no está bien

Stop Making Sense

Alejandra Toloza

La Nueva Pastelería Alternativa: Cuando la Técnica y la Conciencia se Encuentran