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CHANCHO MUERTO

Octava versión de la fiesta costumbrista en Talca

Decenas de chefs nacionales, junto a cocineros invitados de Argentina, Perú, México, Colombia, Brasil y Paraguay, dieron particular vida a diferentes recetas de rescate gastronómico acompañadas de productos endémicos, traídos desde sus regiones de origen.

Octava versión de la fiesta costumbrista en Talca

Decenas de chefs nacionales, reconocidos de Arica a Punta Arenas, junto a cocineros invitados de Argentina, Perú, México, Colombia, Brasil y Paraguay, dieron particular vida a diferentes recetas de rescate gastronómico acompañadas de productos endémicos, traídos desde sus regiones de origen, todo para celebrar uno de los ritos más tradicionales en la región del Maule: la matanza del cerdo. A continuación un completo video del evento:

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