Etiqueta: World Congress
El director de la Escuela de Gastronomía de Duoc UC, chef Alan Kallens, dictó una destacada ponencia sobre gastronomía sostenible
La invitación fue de parte del chef Heinz Wuth @soycienciaycocina, para ser parte del panel de expertos del congreso, que por primera vez se realizó en Chile. Organizado por Science...
