Etiqueta: Valparaíso

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Panba

Panadería camaleónica en Barrio Puerto

Seis meses lleva ubicado ya en calle Serrano, en pleno Barrio Puerto de Valparaíso, el flamante local Panba del siempre innovador Braulio Tapia, donde sus deconstrucciones de bollería francesa y...
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El 4to. Festival Gastronómico "Cerro de Sabores"

Una Celebración de la Identidad Culinaria de Valparaíso y su Impacto Socioeconómico

En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...
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En su vigésima versión:

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago y estrenó certamen en Valparaíso

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
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El 4to. Festival Gastronómico "Cerro de Sabores"

Una Celebración de la Identidad Culinaria de Valparaíso, este 9 y 10 de septiembre

En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...
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Bowraps

Cambiando esquemas

Gianfranco Castelletto y Jonathan Urtubia estaban cansados de ver cómo la gente por escases de tiempo o comodidad se “alimenta” con comida rápida nociva para sus cuerpos. Hace unos años...
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Hotel Fauna

En continuo crecimiento

Han pasado 12 años desde que dos entusiastas arquitectos y un restaurador, unieron sus ideas y sueños para comenzar a cimentar un hotel en Valparaíso, que, gracias a su propuesta...
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Ropa Tendida, bar y cocina en Valparaíso

Cócteles de autor y sabores del mar con identidad porteña

Porque no sólo del comer y el beber vive el hombre, el sommelier Lautaro Soto y su equipo sorprenden a vecinos y turistas con sorpresas artísticas y musicales, ciclos de...
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Masquepan

Horneando felicidad con técnica y pasión artesanal

Ad portas de la inauguración de una tercera tienda en Viña del Mar, Felipe Martínez y su equipo celebran ocho años de esta panadería y pastelería con sede en Reñaca...
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Casa Puente Hotel Boutique

Nobleza centenaria y arte como experiencia

Un par de años antes de todos los acontecimientos que frenaron el turismo, dos arquitectos y un ingeniero comercial, restauraron una enorme casona de 1916 para convertirla en hotel boutique...
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Marcelo Vidal

“La diversidad de la oferta regional es la base de su ventaja competitiva”

Hablamos con el director de SERNATUR en la Región de Valparaíso, quien compartió algunas cifras, estrategias y su visión sobre cómo sacar adelante una de las zonas más atractivas del...
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DiDi Food Chile

Lanzamiento en Región de Valparaíso

La plataforma está en pleno funcionamiento, incorporando pequeñas, medianas y grandes empresas, y dando oportunidades para generar ganancias de manera flexible e independiente a cientos de socios repartidores. El próximo...
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Ruta en Región de Valparaíso

Rincones en Valle del Aconcagua

Organizado por la Corporación Regional de Turismo Región de Valparaíso un grupo de periodistas y comunicadores fueron invitados a vivir de cerca las bondades que ofrece este particular destino que...
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¡Escápate al mar!

El mejor panorama para disfrutar esta Semana Santa

Entre el jueves 14 y el domingo 17 de abril, Sheraton Miramar ha organizado una variedad única de actividades con la mejor vista al mar de la Región de Valparaíso.
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Circular Restaurant

Todo el frescor del mar a la mesa

Cristian Gómez, integrante de la Asociación de Chefs de Chile Les Toques Blanches, quien estuviera a la cabeza por varias temporadas como chef del Restaurant Turri y posteriormente formando parte...
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La Caballeriza hotel

Entorno ecuestre y gastronomía chilena

La casona que lo alberga se tiñe, al amanecer o el atardecer, de colores que la transforman en un paisaje romántico y único. En tanto el espacio interior se vuelve...
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Augusta Hotel

Experiencia entre el ayer y el presente

Este hermoso hotel boutique de Valparaíso cuyo patrimonio arquitectónico data de 1910, seduce con sencillez y a la vez con elegancia a sus huéspedes, con sus cómodas y espaciosas habitaciones...
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Marcelo Vidal Acevedo

Campaña “De Cordillera a Mar”

El director del Servicio Nacional de Turismo SERNATUR Región de Valparaíso, comentó a Chef&Hotel las diversas acciones realizadas en medio de estos años complejos para el sector, siempre con la...
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Temporada de playa

Vive el verano con las escapadas gourmet de Sheraton Miramar

En Viña del Mar el verano se vive con intensidad, y no hay nada que supere poder disfrutar de una vista privilegiada hacia la bahía y del sol estival con...
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Choros y Criollos

Experiencias peruanas en atmósfera casual

En plena calle Esmeralda, a pasos de bancos y oficinas, se sitúa la sanguchería, restaurant y bar que en octubre celebró su primer año, bajo la atenta mirada de su...
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Fam Press

Turismo Creativo en Valparaíso

Diversas ofertas turísticas fueron presentadas en el marco de esta actividad, organizada por la Alcaldía Ciudadana del Municipio de Valparaíso, a través del Departamento de Turismo en colaboración con el...
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Café Entre Cerros

Amor en las recetas y en la atención

Eva Pizarro y su equipo forman una familia cariñosa, que sabe transmitir hermosos sentimientos en cada desayuno, café de especialidad, torta de elaboración propia, o sándwiches en pan de masa...
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Hotel Casa Somerscales

Inspiración de artistas

Abrió sus puertas el 2003, convirtiéndose en el primer hotel patrimonial de Valparaíso y el pionero en la hotelería boutique porteña. Desde hace una década Claudia Ahonzo y Christian Hume...
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Nueva carta

Restaurante Portofino: Una reapertura brillante

De la mano de su dueño Renato Airola y del chef ejecutivo Giuliano Olmos, este emblemático restaurant presentó su nueva carta, con platos que se destacan por su calidad de...
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Casa Dumplings

Pequeños bocados que tocan el corazón

En los Cerro Bellavista y Concepción de Valparaíso la familia detrás de este restaurant ofrece con cariño y dedicación, preparaciones inspiradas en el mundo asiático, curries, noodles, pad thai, entre...
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Restorante Giardino Malandrino

Jardín de sabores napolitanos

Tal como explica su dueño Patricio Caorsi, este es un proyecto de vida familiar abierto hace 4 años en Valparaíso, “es nuestra casa-campo-restaurante, todo junto”