Seis meses lleva ubicado ya en calle Serrano, en pleno Barrio Puerto de Valparaíso, el flamante local Panba del siempre innovador Braulio Tapia, donde sus deconstrucciones de bollería francesa y...
Una Celebración de la Identidad Culinaria de Valparaíso y su Impacto Socioeconómico
En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...
Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago y estrenó certamen en Valparaíso
Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
Una Celebración de la Identidad Culinaria de Valparaíso, este 9 y 10 de septiembre
En un esfuerzo por enaltecer la rica herencia gastronómica multicultural de la quinta región y potenciar la economía local, se llevará a cabo el esperado «4to. Festival Gastronómico Cerro de...
Gianfranco Castelletto y Jonathan Urtubia estaban cansados de ver cómo la gente por escases de tiempo o comodidad se “alimenta” con comida rápida nociva para sus cuerpos. Hace unos años...
Han pasado 12 años desde que dos entusiastas arquitectos y un restaurador, unieron sus ideas y sueños para comenzar a cimentar un hotel en Valparaíso, que, gracias a su propuesta...
Cócteles de autor y sabores del mar con identidad porteña
Porque no sólo del comer y el beber vive el hombre, el sommelier Lautaro Soto y su equipo sorprenden a vecinos y turistas con sorpresas artísticas y musicales, ciclos de...
Horneando felicidad con técnica y pasión artesanal
Ad portas de la inauguración de una tercera tienda en Viña del Mar, Felipe Martínez y su equipo celebran ocho años de esta panadería y pastelería con sede en Reñaca...
Un par de años antes de todos los acontecimientos que frenaron el turismo, dos arquitectos y un ingeniero comercial, restauraron una enorme casona de 1916 para convertirla en hotel boutique...
“La diversidad de la oferta regional es la base de su ventaja competitiva”
Hablamos con el director de SERNATUR en la Región de Valparaíso, quien compartió algunas cifras, estrategias y su visión sobre cómo sacar adelante una de las zonas más atractivas del...
La plataforma está en pleno funcionamiento, incorporando pequeñas, medianas y grandes empresas, y dando oportunidades para generar ganancias de manera flexible e independiente a cientos de socios repartidores. El próximo...
Organizado por la Corporación Regional de Turismo Región de Valparaíso un grupo de periodistas y comunicadores fueron invitados a vivir de cerca las bondades que ofrece este particular destino que...
El mejor panorama para disfrutar esta Semana Santa
Entre el jueves 14 y el domingo 17 de abril, Sheraton Miramar ha organizado una variedad única de actividades con la mejor vista al mar de la Región de Valparaíso.
Cristian Gómez, integrante de la Asociación de Chefs de Chile Les Toques Blanches, quien estuviera a la cabeza por varias temporadas como chef del Restaurant Turri y posteriormente formando parte...
La casona que lo alberga se tiñe, al amanecer o el atardecer, de colores que la transforman en un paisaje romántico y único. En tanto el espacio interior se vuelve...
Este hermoso hotel boutique de Valparaíso cuyo patrimonio arquitectónico data de 1910, seduce con sencillez y a la vez con elegancia a sus huéspedes, con sus cómodas y espaciosas habitaciones...
El director del Servicio Nacional de Turismo SERNATUR Región de Valparaíso, comentó a Chef&Hotel las diversas acciones realizadas en medio de estos años complejos para el sector, siempre con la...
Vive el verano con las escapadas gourmet de Sheraton Miramar
En Viña del Mar el verano se vive con intensidad, y no hay nada que supere poder disfrutar de una vista privilegiada hacia la bahía y del sol estival con...
En plena calle Esmeralda, a pasos de bancos y oficinas, se sitúa la sanguchería, restaurant y bar que en octubre celebró su primer año, bajo la atenta mirada de su...
Diversas ofertas turísticas fueron presentadas en el marco de esta actividad, organizada por la Alcaldía Ciudadana del Municipio de Valparaíso, a través del Departamento de Turismo en colaboración con el...
Eva Pizarro y su equipo forman una familia cariñosa, que sabe transmitir hermosos sentimientos en cada desayuno, café de especialidad, torta de elaboración propia, o sándwiches en pan de masa...
Abrió sus puertas el 2003, convirtiéndose en el primer hotel patrimonial de Valparaíso y el pionero en la hotelería boutique porteña. Desde hace una década Claudia Ahonzo y Christian Hume...
De la mano de su dueño Renato Airola y del chef ejecutivo Giuliano Olmos, este emblemático restaurant presentó su nueva carta, con platos que se destacan por su calidad de...
En los Cerro Bellavista y Concepción de Valparaíso la familia detrás de este restaurant ofrece con cariño y dedicación, preparaciones inspiradas en el mundo asiático, curries, noodles, pad thai, entre...
Tal como explica su dueño Patricio Caorsi, este es un proyecto de vida familiar abierto hace 4 años en Valparaíso, “es nuestra casa-campo-restaurante, todo junto”