La gastronomía chilena comienza a medirse: el APL avanza hacia una industria más sustentable
Más de 30 nuevos establecimientos ya han manifestado su interés en sumarse al segundo ciclo del Acuerdo de Producción Limpia (APL) de Gastronomía Sustentable, mientras el primer grupo comienza a...
Culligan Chile, hidratación sustentable para el sector Horeca: cómo reducir el uso de plásticos de un solo uso
Durante julio, Culligan se sumó a Plastic Free July, una campaña global que promueve la eliminación o reducción de los plásticos de un solo uso. Más allá del mes, la...
Culligan, el socio estratégico en agua purificada y sustentable
Esta compañía multinacional tiene una solución creada en Chile para que cada restaurante, hotel o cafetería tenga su propia planta de agua ultra purificada, al mismo tiempo que reduce de...
Creativa, saludable y sustentable: las nuevas tendencias que se vienen para la pastelería
Productos diferentes, reducidos en azúcar y amigables con el medio ambiente son solo algunas de las novedades que se verán en la pastelería en el corto plazo.
Lácteos y agroturismo a orillas del lago Llanquihue
A pocos kilómetros de Puerto Varas pastorean libremente un rebaño de vacas jersey, cuya leche de alta calidad es el corazón de un proyecto que busca acercar el campo a...
