Escuela de Gastronomía de DuocUC: Buscar la sostenibilidad y la eficiencia energética en los procesos Gastronómicos
La Escuela de Gastronomía de DuocUC, a través de su Laboratorio de Sostenibilidad Gastronómica, se ha propuesto un desafío: impulsar, incentivar, promover y comunicar técnicas y conocimientos clave en sostenibilidad...
Educación Continua: Duoc UC lanza primer curso conducente a diplomado en gastronomía sostenible
Dirigido a profesionales del canal HORECA, público general y titulados de Duoc UC, este nuevo programa es el primero de tres cursos conducentes a obtener el primer diplomado en gastronomía...