Etiqueta: Seminarios

Organizado por Culinary en Casa Espoz, la instancia reunió a académicos, chefs, investigadores y referentes de la industria para reflexionar sobre cómo la innovación puede transformarse en una herramienta para...

El restaurante experimentó un recorrido gastronómico por distintas regiones de Perú, incorporando ingredientes como cacao amazónico, ajíes tradicionales, hierbas frescas y técnicas que históricamente han sido parte de la cocina...

El próximo 28 de julio, Chile será sede de una de las iniciativas más relevantes a nivel internacional en el ámbito de la gastronomía científica. El Science & Cooking World...

La actividad contará con la participación de representantes del sector público, la academia y referentes de la industria gastronómica y alimentaria, entre ellos Pablo Zamora, Pablo Cáceres, Paula Echeñique y...

La jornada organizada por Casa Espoz y Chef&Hotel como media partner, reunió a profesionales de la industria gastronómica y líderes tecnológicos para abordar cómo la inteligencia artificial está transformando la...

En medio de un escenario marcado por la incertidumbre, líderes de la hotelería, el revenue management, las ventas y el marketing se reunieron en el Hotel W Santiago para analizar...

El reconocido congreso internacional que conecta la gastronomía con la ciencia, la sostenibilidad y la innovación. El evento se realizará el próximo 28 de julio en Santiago, marcando un hito...

The Fire Experience vuelve a encender los fuegos en los jardines del Sheraton Santiago Hotel & Convention Center con una nueva edición que promete reunir a los amantes de la...

El grupo internacional GL events, especializado en servicios para eventos y con presencia en 28 destinos del mundo, inicia una nueva etapa en Chile con la adquisición de Espacio Riesco,...

A pasos del cerro San Cristóbal y frente a La Chascona abrió un nuevo polo gastronómico y cultural, un paseo al aire libre con una decena de restaurantes y bares....

El futuro del turismo se define por la capacidad del sector para anticiparse, innovar y consolidarse como un motor de desarrollo económico y social. Ese fue el foco de este...

En el escenario de TEDx Universidad de Valparaíso, el pasado 03 de diciembre, Leandro Moller Foster Ingeniero Comercial con más de dos décadas de trayectoria en la alta dirección hotelera,...

La instancia organizada por Watts Industrial se convirtió en la mejor oportunidad para abordar conceptos, procesos y buenas prácticas; mejorar la salud y la eficiencia a la hora de freír;...

El restaurante AC Kitchen dio un paso más allá y abrió sus puertas con una propuesta gastronómica completamente nueva, de la mano del talentoso chef español Sergio Barroso. El espacio...

Revenue Optimization Conference Santiago reunió a líderes y profesionales de la industria hotelera en una jornada marcada por el intercambio de ideas, el análisis de tendencias y la actualización con...

El evento gratuito, celebrado en el mágico pueblo de Lolol, cuenta con tres espacios, Auditorio Central, Aula del Pensamiento y Feria ConBoca con una programación repleta de actividades para relevar...

Con la participación de cientos de personas, los workshops organizados por el Centro de Desarrollo de Negocios de Sercotec en diciembre fueron un ejemplo del compromiso con el desarrollo de...

Este evento, que destaca el corazón del verano enoturístico chileno, reuniendo a los amantes del vino, expertos y turistas en torno a la cepa ícono de nuestro país, consolidando al...

La Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas celebró el Primer Seminario de Investigación Gastronómica, una actividad pionera en su tipo que reunió a estudiantes, egresados y destacados profesionales...

El restaurante Bangkok es una negativa a conformarse con esa comida thai adaptada al paladar chileno. Ubicado en Barrio Yungay, este lugar presenta una propuesta de cocina tailandesa tradicional y...

El evento organizado por la Asociación Chilena de Gastronomía, en colaboración con el Instituto Profesional AIEP y la Fundación Wazu, contó con la participación de destacados expositores, que trataron distintos...

La industria hotelera es un sector dinámico y estratégico que constantemente presenta oportunidades emocionantes para inversores y desarrolladores. Para brindar una guía experta en la inversión y desarrollo en hoteles,...