Etiqueta: Rancagua

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Gonzalo Garay Varo, Pizzaiolo Verace El arte de formar pizzaiolos: La escuela de la AVPN en Chile

Formado en Italia y certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), el empresario gastronómico convirtió su cocina de La Esquina Napoletana, en Rancagua, en un espacio de formación para...
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La cocina Chilena exiliada en su propio país

Apenas algunos bastiones de antiguos restaurantes chilenos resisten hoy la tormenta en el casco histórico de la capital de la Región de O’Higgins, territorio que durante décadas fue símbolo de...
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Pan y Chancho, Pueblito Gastronómico de Machalí: “Contigo, pan y chancho”

Jaime Jiménez de Mendoza convierte años de cocina, investigación y memoria en una fuente de soda que regresa a formas de comer que marcaron la mesa chilena –el sánguche, el...
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Pan y Chancho: Emprender de la mano de la cocina chilena

En tiempos donde las tendencias gastronómicas cruzan el mundo en cuestión de semanas y los conceptos viajan más rápido que las temporadas agrícolas, decidir emprender desde la cocina chilena puede...
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Terrado Hoteles comienza su temporada de verano 2026 con tarifas imperdibles en sus 8 destinos

Este verano, los hoteles tendrán valores promocionales en Iquique, Antofagasta, Rancagua y Santiago, invitando a los viajeros a vivir experiencias de descanso, con excelente gastronomía y cómodas habitaciones.
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Juan Valdez llega a Rancagua y expande su presencia en Chile

La nueva tienda trae todo el sabor de Colombia a la sexta región e invita a disfrutar las preparaciones icónicas de la marca.
Jaime-Jimenez-de-Mendoza

Mermagro, la producción gastronómica, su efecto en el medio ambiente y la responsabilidad de la Academia

El planeta se encuentra en una situación medioambiental critica, el calentamiento global y sus efectos son y se plantean catastróficos en el futuro, la producción de alimentos a gran escala,...
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Sexta Región

Enogastronomía en Valle de Cachapoal

Una invitación a recorrer diversas propuestas turísticas en torno a los variados atractivos de esta localidad extendió a un grupo de comunicadores y Chef&Hotel el programa Enoturismo Chile, la Subsecretaría...