Ruta de Cafeterías sustentables en Valparaíso: identidad, oficio y sustentabilidad en cada taza
En un contexto donde el café dejó de ser sólo una bebida para transformarse en una experiencia cultural, territorial y consciente, la Ruta de Cafeterías Sustentables de la Región de...
Pancho Grande: Especialidad que se abre camino desde Quillota
Desde Quillota, Tayson, la tostaduría fundada por Christian Miranda, propone una mezcla 50/50 entre Robusta y Arábica pensada para cafeterías y consumidores formados en el tueste italiano. Pancho Grande no...
En una casa en el sector La Palma de Quillota, con un gran patio rodeado de vegetación, tres jóvenes transformaron la intuición en oficio, la materia en gesto y el...
En los alrededores de Quillota existen zonas ricas en paltas (La Cruz), tomates (Limache) y flores (Hijuelas), productos que son protagonistas en cada plato de este nuevo restaurant, que se...
Barras con ingredientes nativos, chocolates corporativos, alternativas sin azúcar y con alto porcentaje de cacao son parte de la propuesta de esta chocolatería artesanal que cuenta con tiendas en Reñaca...
