La papa como patrimonio vivo: AIMA Restaurant impulsa celebración dedicada al producto más identitario de Magallanes
La iniciativa se desarrollará entre el 20 y el 31 de mayo, coincidiendo con el Día Internacional de la Papa y el Día del Patrimonio, poniendo en valor el rol...
Sabor y salud en alimentos fermentados para el canal Horeca
Sauerkraut original y clásico purpura, betroots y kimchi son los fermentos naturales, veganos, libres de vinagres, aditivos, azúcar, gluten y lácteos que La Fermentista ofrece a hoteles, restaurantes y cafeterías...
Productos del mar provenientes de la pesca artesanal con reparto a domicilio en Valdivia
Se trata de un proyecto de innovación social, apoyado por Fomento Los Ríos y ejecutado por la empresa APP Chile, que trabaja con pesquerías de pequeña escala, aumentando las oportunidades...
