Etiqueta: Pedro Chavarría

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DeMo Magnolia: La cocina sin atajos de Pedro Chavarría

Presentando por primera vez un menú degustación propio, Pedro Chavarría da un salto audaz con una cocina sin atajos en DeMo Magnolia. Con sabores profundos que se impregnan en la...
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Chef Pedro Chavarría

Un cocinero a contracorriente

Con quince años de trayectoria y diez restaurantes en el cuerpo, el fundador de DeMo ha sentado los pilares de su proyecto evitando las prácticas que le tocó vivir en...