Etiqueta: Pastelería

La pasión por la pastelería, la enseñanza y el desarrollo de nuevos talentos son parte esencial del sello profesional de Sebastián Arellano, quien hoy se integra como nuevo embajador de...

Designada como la invitada de honor de Espacio Food & Service 2026, la región liderará una feria que, entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre, en Espacio...

En un hito sin precedentes para la industria alimentaria regional, IIMAS Food anunció la puesta en marcha de la primera planta productiva en Latinoamérica con tecnología de extrusión húmeda, marcando...

Desde bollería francesa y pausas para el café hasta completos reinterpretados  y postres helados, distintas alternativas buscarán transformar esta fecha en un momento para disfrutar en familia y reunirse alrededor...

Tan delicioso como natural Una nueva tentación para endulzar la vida, 100% premium, que logra un equilibrio entre intensidad, productos de calidad y dulzor. En línea con la creciente demanda...

Con más de dos décadas de trayectoria, el grupo gastronómico familiar detrás de La Brioche abre un nuevo capítulo en Viña del Mar. Su segundo local, ubicado en Espacio Urbano...

El Día de la Madre es una de las fechas más relevantes para la industria gastronómica, especialmente para el rubro de la pastelería, donde las ventas se incrementan significativamente impulsadas...

La casa matriz del reconocido espacio gastronómico sureño, luce una remodelación integral que evoca a la Patagonia. La inversión es parte del plan de expansión que suma 24 locales en...

En el patio de su casa –donde hoy produce y donde antes enseñaba– Diego Retamal repasa tres décadas de oficio con la serenidad de quien ha aprendido a equilibrar memoria,...

La pizzería de origen neoyorquino anunció una serie de promociones exclusivas que se extenderán entre el 9 y el 14 de febrero, con ofertas que incluyen slices XXL, strombolis y...

Con presencia nacional consolidada, un equipo profesionalizado, tecnología incorporada y una estrategia de expansión clara, Lindas Dulzuras se posiciona como uno de los operadores de cafeterías más robustos del sector...

A lo largo de Chile, de norte a sur, este verano habrá un montón de panoramas sabrosos e imperdibles. Entre ellos, festivales gastronómicos, encuentros costumbristas, ferias de vinos, fiestas cerveceras,...

La actividad impulsada por Soprole Food Professionals reunió en Le Cordon Bleu Chile a participantes profesionales y aficionados en torno a la pastelería, la tradición navideña y el valor del...

La Navidad se acerca, y con ella, los preparativos para compartir momentos inolvidables en familia. Entre los clásicos más queridos por los chilenos está el Pan de Pascua, el cual...

La marca Kuky se suma a esta fecha con un nuevo producto pensado especialmente para la ocasión.

Pan de Pascua, Stollen y clásicos pasteles llevados a formato familiar: Cory trae todo lo necesario para celebrar esta Navidad con dulzura, creando recuerdos con quienes más queremos.

Existe una celebración que va más allá de las fronteras, culturas y generaciones: la Navidad. Sin importar sus múltiples orígenes y relatos, hay una historia que ha inspirado tradiciones en...

El Concurso del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago ya tiene su gran vencedor: Repostrería, cuya receta destacó por su textura suave, aroma envolvente y un sabor especiado perfectamente...

Más de 25 años acompañando la evolución gastronómica del país.

El director de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, subrayó la gran meta que continúan buscando, y para la cual se están acercando con la actual cifra de 50.129 visitantes,...

El festival referente en cultura coctelera, llega a la región de Valparaíso con una estrategia multicanal que integra experiencias inmersivas, contenido educativo y consumo consciente.

En esta edición la exhibición alimentaria más importante del país pasó a ser parte del ecosistema de eventos más importante del sector gastronómico al sumarse a Fisa del Grupo GL...

Más que un encuentro gastronómico: una vitrina donde tradición y vanguardia dialogan en torno a la pastelería. Así puede describirse esta iniciativa organizada por Watt’s Industrial que, en su cuarta...

Próximo a cumplir 10 años en Nueva Costanera, este steakhouse especializado en carnes premium presenta su renovada carta de postres, que homenajean a las distintas sedes del Grupo Rubaiyat y...

Desde hace más de 25 años, Grupo Bastien acompaña el desarrollo del Food Service en Chile, entregando soluciones innovadoras, confiables y de calidad. Entendemos que detrás de cada pedido existe...