Etiqueta: Miembro Honorario American Culinary Federation

Jorge-Ortega

Sostenibilidad y Pesca Responsable en Chile: Un Compromiso con el Futuro

Chile, con su extensa costa de más de 4.000 kilómetros, es un país profundamente vinculado al océano. La pesca ha sido, durante siglos, una fuente vital de sustento y cultura...
Jorge-Ortega

Tributo a Josef Gander

Hasta el día de hoy recuerdo las ganas que tenía de trabajar en el Hotel Sheraton. Todo mundo me había dicho que era el mejor lugar para nuestra labor y...