Etiqueta: Masa Madre

PROVEEDORES-HOME-Foodtech-Puratos-Biblioteca-Masas-madre-chefandhotel

Alberga más de 150 levaduras de todo el planeta

Tres exponentes chilenos ingresan a la biblioteca de masas madre

16 febrero 2024

La recopilación –que es impulsada desde 2013 por la compañía foodtech Puratos– aspira a preservar la biodiversidad de los agentes de levadura y el Know-how sobre el uso de masa...

Horeca, Masa Madre, Panadería, Proveedores, Puratos

PANADERIA-HOME-La-Mom-Panaderia-Artesanal-chefandhotel

Coffee&Tea Panadería Pastelería

La Mom by Raval

Panadería artesanal con corazón familiar

12 agosto 2022

Impecables croissants de cuidada presentación, hogazas de masa madre, bollería y sándwiches son parte de la propuesta de esta panadería artesanal nacida en pandemia, que destaca por una delicada selección...

Bollería, Cafetería, Croissant, Gourmet Select, Hogazas, La Mom, Masa Madre, Panadería, Panadería artesanal, Providencia, Sándwiches

Coffee&Tea Panadería Restaurantes

Pantiaguina

Una experiencia completa en torno a la masa madre y el buen café

14 enero 2022

Cada día son más los fanáticos de Pantiaguina para los diferentes momentos del día: desayunos, onces, panes y pizzas con masa madre para servir, llevar o pedir con delivery, junto...

Cafetería, Desayunos, Masa Madre, Ñuñoa, Onces, Panadería, Panes, Pantiaguina, Pastelería, Pizzas

PANADERIA_HOME_Calu_panaderia_chefandhotel

Pastelería

Calú Panadería Artesanal

Amasando con pasión, tiempo y dedicación

8 noviembre 2021

Panes totalmente naturales y de larga fermentación sin conservantes ni aditivos, son el corazón del proyecto familiar del chef Gonzalo Galdames y Carmen Luz Jeraldo en Frutillar Alto, donde siguiendo...

Artesanal, Baguette, Ciabatta, Focaccias, Frutillar, Hogaza, Levadura, Masa Madre, Pan, Panadería, Panes Blancos, Panes integrantes, Pizzas, Polish

Pastelería

Salvado, Pan de Barrio

Panadería artesanal en la comunidad

15 marzo 2021

Sus hogazas, baguettes y moldes elaborados con masa madre y larga fermentación son las estrellas de este acogedor local ubicado en Vitacura, que acaba de sumar pizzas y helados. “Además...

Baguettes, Hogazas, Masa Madre, Panadería, Panadería artesanal, Salvado Pan de Barrio, Vitacura