Etiqueta: Le Cordon BLeu Chile

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Pastelería Proveedores

Soprole Food Professionals: Exitoso concurso “Tío Jengibre Busca Nuevo Hogar”: técnica, relato y oficio en clave profesional

La actividad impulsada por Soprole Food Professionals reunió en Le Cordon Bleu Chile a participantes profesionales y aficionados en torno a la pastelería, la tradición navideña y el valor del...
Concurso, Experiencia, Le Cordon BLeu Chile, Pastelería, Proveedores, Rational, Soprole Food Professionals, Tío Jengibre, Universidad Finis Terrae
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Pastelería Proveedores
Innovation Day

Nuevos horizontes para innovar en el uso del cream cheese

Postres de vanguardia, rellenos de panes y bollería, cheesecake del mundo, helados artesanales, coffee & tea y análisis sensorial fueron algunos de los nuevos usos para el cream cheese propuestos...
Capacitación, Chef, Cream Cheese, Empresas, Escuelas, FoodService, Gourmet, Grupo Savencia, Horeca, Innovation Day, L'Ecole du Fromage, Le Cordon BLeu Chile, Pastelería, Proveedores, Repostería, Santa Rosa, Universidad Finis Terrae
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Pastelería
Chef Franziska Rösner

“El mundo dulce es mi motor”

A la par de su destacada trayectoria en el mundo de la docencia, la hotelería y el emprendimiento, la pasión por la pastelería de esta joven chef nacida en Alemania...
Chef, Chocolatería, Franziska Rösner, Le Cordon BLeu Chile, Miembro de L'Academie Culinaire de France, Pastelería, Pastry & Bakery Chile, Repostería, Universidad Finis Terrae