Etiqueta: Latin

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Gastronomía Hotelería Restaurantes

Santiago Marriott, sabores con memoria: La reinvención de LATIN para abrigar el invierno santiaguino

El restaurante insignia de Santiago Marriott apuesta por una nueva carta que fusiona la alta gastronomía con el recetario tradicional chileno. Un recorrido por el territorio donde el guiso de...
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Gastronomía Hotelería Restaurantes

Latin en Marriott Santiago: “Chile tiene productos únicos: el desafío es mostrarlos en su mejor versión”

Tras 30 meses de evolución técnica, Sergio Ahumada consolida la identidad de Latin en Marriott Santiago: un manifiesto de trazabilidad y vanguardia en el mes de la Cocina Chilena.
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Hotelería Noticias

Santiago Marriott: El restaurante Latin recibe triple reconocimiento internacional en los World Luxury Awards 2025

La escena gastronómica chilena vuelve a brillar en el mapa mundial. El restaurante Latin, del Hotel Santiago Marriott, fue distinguido con tres premios internacionales en los World Luxury Awards 2025,...
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Gastronomía Hotelería Restaurantes

Roberto Vallejos: Latin una cocina con el producto como estrella

El restaurant del Hotel Santiago Marriott, presenta una propuesta que pone en primer plano insumos chilenos con una precisión depurada: cangrejo dorado con espuma de plancton, trucha en “alfajor abierto”...
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Restaurante Latin

Nuevos aires en un clásico de Santiago Marriott Hotel

En una oda a la riqueza gastronómica de Chile, el chef Roberto Vallejos y su equipo están liderando una nueva era en el restaurante emblemático del Santiago Marriott Hotel. Con...
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