Etiqueta: Laboratorio de sostenibilidad gastronómica

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Escuela de Gastronomía Duoc UC

¿Los alimentos fritos absorben aceite?

15 noviembre 2023

La Escuela de Gastronomía Duoc UC, a través de su L.s.G. Laboratorio de sostenibilidad Gastronómica, tiene el agrado de compartir la tercera investigación realizada por el chef asesor Heinz Wuth...

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