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Etiqueta: L_s_G_
Gastronomía
DuocUC
Oxidación en las frutas. Qué es y métodos para prevenirlo
22 mayo 2023
El L.s.G. Laboratorio de sostenibilidad Gastronómica DuocUC nace en 2021 de la mano de la Escuela de Gastronomía, con un fin sólido: “La búsqueda de la sostenibilidad en los procesos...
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