Etiqueta: Kurt Schmidt
La cocina de Kurt Schmidt mira hacia el futuro: Estandarización y eficiencia en la cocina, de la mano de Prima Bar y RATIONAL
Siempre impulsando la colaboración entre sus pares, Kurt Schmidt, el chef detrás de proyectos como 99 Restaurante y Tomata, organizó una actividad con el apoyo de RATIONAL; que consistió en...
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