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Etiqueta: Heladería

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Opinión

24 de marzo, Día Europeo del Helado Artesanal

24 de marzo, Día Europeo del Helado Artesanal Un helado a base de avellanas tostadas y cacao, bautizado como «Hallelujah” en honor al Jubileo que se desarrollará en la Santa...
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Coffee&Tea Heladería Restaurantes

Bocaccio, diez años de sabor e innovación en helados artesanales con sello local

A un año de la inauguración de su segundo local en Vivo Outlet Chillán, esta heladería artesanal y cafetería originaria de Yungay, en la región de Ñuble, consolida su propuesta...
Bocaccio, Chillán, Gastronomía, Heladería, Helados, Mocktail, Ñuble, Restaurantes, Yungay
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Heladería

Chile lidera el consumo de helados en América Latina: ahora con nuevas alternativas vegetales

Según una encuesta de IPSOS, un 73% de los consumidores en Chile estaría dispuesto a probar helados de origen vegetal si estos ofrecen una calidad nutricional igual o superior a...
Día Mundial del Helado, Gourmet, Heladería, Helados, Horeca, Tetra Pak
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Heladería

Emporio La Rosa, día mundial del helado: ¿Qué hay detrás de su alto consumo en Chile?

Mayor preferencia por los sabores innovadores, gusto por lo artesanal y curiosidad en torno a los ingredientes, son algunos de los rasgos que caracterizan a los actuales fanáticos de estos...
Día Mundial del Helado, Emporio La Rosa, Gourmet, Heladería, Horeca
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Heladería

Innamorato: La Primera Fábrica de Helados Artesanales Premium del Valle de Casablanca

Casablanca, ubicada en la Región de Valparaíso, reconocida por sus lecherías y viñedos de clase mundial, ahora cuenta con su propia fábrica de helados artesanales premium con la inauguración de...
Heladería, Helados artesanales, Innamorato, Lanzamiento, Valle de Casablanca, Valparaíso
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Opinión

Febrero, temporada de helados

Febrero en Chile es sinónimo de calor, vacaciones y, por supuesto, helados. Con temperaturas que fácilmente superan los 30 grados en gran parte de la zona central del país, esta...
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Heladería

Emporio La Rosa sigue innovando y presenta su primer local Food Truck

La propuesta, ubicada en el mall Costanera Center, llega con una completa oferta para llevar, que incluye los inconfundibles helados catalogados dentro de los mejores del mundo.
Emporio La Rosa, Food Truck, Heladería, Horeca, Proveedores
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Heladería Pastelería

Marietta: El valor artesanal del helado y pâtisserie con lo mejor de cada estación

Con una refinada propuesta de inspiración francesa, este nuevo proyecto del Grupo Gastronómico Los Lirios sorprende en el Boulevard de Parque Arauco cuidando cada detalle, tanto en los productos como...
Heladería, Helado artesanal, Las Condes, Marietta, Pastelería, Pâtisserie
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Opinión

Buenas noticias para la heladería chilena

Por primera vez en sus 34 ediciones, el Concurso Nacional de Gastronomía -que desde 1986 organiza la Asociación Chilena de Gastronomía, Achiga- incluirá al rubro de la heladería dentro del...
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Chocolatería Coffee&Tea Pastelería Restaurantes

Carolina Rojas, la consolidación de Nora Elemental

Por medio de franquicias, esta destacada pastelera y empresaria continuará revolucionando la escena dulce santiaguina con postres inspirados en las mujeres relevantes de su vida y su cada vez más...
Cafetería, Carolina Rojas, Chef, Chocolatería, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Nora Elemental, Pastelería, Repostería, Restaurantes
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Opinión

El verano y los helados de estación

Con la llegada del verano con el solsticio del pasado sábado 21 de diciembre y la consiguiente alza en las temperaturas, los heladeros podemos decir que estamos oficialmente en temporada....
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Opinión

Novedades heladeras desde Bs.As.

Escribo estas líneas desde Buenos Aires, Argentina, para muchos la capital heladera del continente. Una plaza interesante, donde el consumo de helado se extiende hasta más allá de la medianoche...
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Heladería Pastelería Proveedores

Merano, productos naturales y de alta calidad para el mundo de la heladería artesanal y pastelería

Más de 100 productos enfocados a desarrollar un helado premium, fabricados en Chile con tecnología italiana de primer nivel, es lo que ofrece esta empresa especialista en pastas, variegatos, bases,...
Artesanal, Empresas, Heladería, Horeca, Merano, Pastelería, Proveedores, Repostería
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Opinión

La Mejor Marraqueta: patrimonio de Chile

Sé que el título de esta columna puede desatar algunas dudas, principalmente por la denominación de su elemento principal: ¿Marraqueta, pan batido o pan francés? Más allá del nombre y...
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Heladería

Palettas celebra sus diez años con refrescantes lanzamientos

13 nuevos sabores de Palettas, 8 de ellos sin azúcar y asociados a divertidos personajes animados, además del regreso de variedades del recuerdo, son parte de lo que presentó la...
Heladería, Helado, Palettas
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Bebidas Cervezas Chocolatería Coctelería Coffee&Tea Gastronomía Heladería Licores Panadería Pastelería Proveedores Vinos - Viñas

XII Espacio Food & Service: Más de 35 mil visitantes marcaron récord de asistencia

Durante 3 días a inicios de octubre se llevó a cabo este magno evento en Espacio Riesco, que congregó a los actores más importantes de la industria alimentaria de Chile...
Barista, Bartender, Bebidas, Café, Cervezas, Chef, Chocolatería, Coctelería, Concurso, Congreso, Empresas, Enólogo, Equipamientos, Ferias, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Horeca, Licores, Panadería, Pastelería, Proveedores, Repostería, Té, Tecnología, Viñas, Vinos, XII Espacio Food & Service
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Chocolatería Gastronomía Heladería Panadería Pastelería

Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión

Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
Chef, Chocolatería, Eventos, Ferias, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Horeca, Panadería, Pastelería, Premios Fuego 2024
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Coffee&Tea Gastronomía Heladería Pastelería Proveedores

Exitosa participación de Alfa Group en Espacio Food & Service

Soluciones para Retail, Vending y Food Service Una amplia cartera de soluciones alimenticias en polvo, versátiles, sabrosas y rentables, es lo que esta firma chilena con más de 60 años...
Equipamientos, Ferias, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Horeca
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Opinión

Pan Delirio: el delirio del pan y sus desafíos para la panadería chilena

Hace algunas semanas y bajo el apabullante calor veraniego de Madrid, nos dirigimos hasta el barrio de Tetuán para conocer el obrador de Pan Delirio, que junto al espacio de...
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Premios Fuego 2024, grandes ganadores en esta séptima versión

Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la...
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Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service

Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
Bebidas, Café, Chocolatería, Equipamientos, Feria Food & Service, Ferias, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Horeca, Licores, Novedades, Panadería, Pastelería, Proveedores, Repostería, Té
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Coffee&Tea Gastronomía Heladería Noticias Restaurantes

Patio Bellavista registra un crecimiento del 40% en sus ventas

Los buenos resultados responden al aumento de turistas durante el primer semestre, al regreso de la demanda local y a su renovada oferta gastronómica y de tiendas, adaptada a las...
Cafetería, Experiencia, Fast Food, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Heladería, Patio Bellavista, Restaurantes
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Opinión

La importancia del buen servicio en la heladería

Llega el mes de septiembre y con él las empanadas, cuecas y también los días de mayor sol. Nuestras heladerías comienzan a recibir una mayor cantidad de comensales deseosos de...
Cofundador de la Copa Nacional de Heladería, Consultor en Heladería Artesanal, Heladería, Heladero, Ignacio Milies, Ingeniero Comercial, Integrante de la Asociación de Pasteleros de Chile, Opinión, Periodista
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Heladería Pastelería

Helados inspirados en el vino chileno, la propuesta de Emporio La Rosa en estas Fiestas Patrias

Navegado y Borgoña Frutilla son los dos innovadores sabores que presentó la que está catalogada entre las 25 mejores heladerías del mundo. Se acercan las Fiestas Patrias y con ellas...
Emporio La Rosa, Fiestas Patrias, Gourmet, Heladería, Helados, Vino Chileno
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Heladería Proveedores

Día del Helado Chileno: incentivando el consumo de helados durante todo el año

Heladeros de distintos puntos del país, autoridades, proveedores y representantes del mundo gastronómico se dieron cita en el CIG de Inacap Apoquindo para instaurar el 18 de julio como el...
Chef, Día del helado chileno, Experiencia, Heladería, Horeca, Proveedores

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