Etiqueta: Heladería

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Umami Heladería de Autor

Helado disruptivo y con carácter

Desde Concepción, Jhoan Indriago propone una creativa carta de sabores que rotan constantemente y en cuya formulación combina ingredientes de la zona con tendencias globales y los recuerdos de infancia...
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Helados saludables

Estos son los beneficios de comer helados de fruta natural

La industria de los helados en Chile se ha desarrollado fuertemente durante los últimos años, experimentando un crecimiento constante. De hecho, Chile es el país latinoamericano con mayor consumo per...
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Se busca al mejor de Chile

Copa Nacional de Heladería 2024 abre sus postulaciones

Hasta el próximo jueves 15 de febrero estarán abiertas las inscripciones para seleccionar a los participantes del evento que reconocerá a la mejor heladería artesanal del país. El primer lugar...
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Auguri

La innovadora experiencia en Casacostanera

El ritual de tomar café, degustar helados artesanales y cocina mediterránea de inspiración italiana es la esencia de Auguri. Su propuesta es transportar a sus clientes a saborear Milán en...
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Las principales diferencias entre un gelato y un helado industrial

Si bien “gelato” significa helado en italiano, existen diferencias significativas entre los dos. Aunque ambos son imperdibles para refrescarse con las altas temperaturas, es importante reconocer sus cualidades distintivas, y...
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El Taller presenta su amplia carta de Navidad con más de 30 opciones de helados especiales en alta calidad para disfrutar y celebrar estas fiestas de fin de año

Heladeria artesanal de alta calidad en Chile,entre las Mejores 40 Heladerías del Mundo por The Daily Meal y la primera chilena invitada a realizar un helado en la feria del...
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Antica Gelatería del Corso

Un rincón de Italia en Santiago

La gelatería transporta a sus visitantes a través de una variedad de sabores artesanales del gelato italiano y los invita a ser testigos de su fabricación en una cocina abierta....
PROVEEDORES-HOME-Soprole-FP-helados-soft-chefandhotel

Prepara la llegada del verano junto a los deliciosos helados soft de Soprole Food Professionals

La fórmula de bases de helados para máquinas soft presenta una perfecta combinación de cremosidad y sabor. El producto está elaborado sin colorantes artificiales y con un 70% de Leche,...
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Septiembre 2023

Exitosa decimoprimera edición de Espacio Food&Service

Entre el 26 y 28 de septiembre, el Centro de Convenciones Espacio Riesco fue el epicentro que reunió a los principales exponentes del mundo de la alimentación, instancia que congregó...
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Tendencias en heladería: HostMilano 2023

El futuro del gelato: fórmulas de consumo híbridas y propuestas veganas

Con un área dedicada a la heladería y la pastelería, HostMilano representa un punto de referencia para el sector captando gustos y novedades con antelación. Una nueva tendencia surgió en...
GASTRONOMIA_HOME__Espacio_Food_and_Service_2023_chefandhotel

La feria líder de la industria alimentaria comienza la venta de entradas para su versión número 11

Espacio Food & Service, el más importante encuentro profesional del sector en Chile inició la apertura de tickets, esperando recibir a 25 mil profesionales y 14 países participantes.
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Obrador Florida, Buenos Aires

Mucho más que helados de estación

Frutos, flores, hojas, raíces, tallos y semillas se combinan en perfecto equilibrio en los once sabores que Mercedes Román ofrece en su heladería de Palermo, en Buenos Aires. “Yo creo...
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El Salón del Té

Stay and play en Viña

Pensado especialmente en los más pequeños del hogar, este local los recibe con toda la infraestructura ideal para que se entretengan jugando de manera segura, mientras sus familiares disfrutan las...
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Grecka

Tendencias y equipamiento gastronómico para heladería profesional y fast Food

Luego de visitar las ferias SIGEP y NAFEM en Italia y Estados Unidos, Gustavo Grez Magaña, gerente general de Grecka, repasa las principales tendencias que están marcando la reactivación del...
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Heladería La Folie

La locura de sabores llegó a Alonso de Córdova

Helados artesanales con frutas de temporada e infusionados con licores, desayunos, brunch y almuerzos, además de una amplia carta de opciones de cafetería, es lo que ofrece este nuevo espacio...
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Fruttato Helados

La inspiración del “vero gelato italiano”

Las hermanas Luigina Pruzzo y Flavia Pruzzo son el corazón de esta heladería de Olmué y Reñaca, creadoras de una empresa que partió pequeña y silenciosa en el campo y...
HELADERIA-HOME-Emporio-La-Rosa-20-anos-chefandhotel

Emporio la Rosa celebra sus 20 años de historia con nuevo sabor artesanal y un concurso por 1 año de helado gratis

Emporio La Rosa ha sido reconocida como una de las 25 mejores heladerías del mundo según el portal gastronómico “The Daily Meal”. Así mismo ha sido pionera en la elaboración...
HELADERIA_HOME_La_Usina_Heladeria_chefandhotel

Helado artesanal, de calidad y con carácter

Originales sabores, cuidadas técnicas y materias primas de excelencia es lo que ofrece esta heladería con fábrica en Los Trapenses, sucursal en Escuela Militar y una extensa red de puntos...
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Cafetería Carmela Gourmet

La hora del té en el palacio

Sergio García, chileno y María Martínez, española, son los fundadores de este proyecto culinario ligado a la repostería y banquetería que nació en 2013 e instaló años después su centro...
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Heladería Lärrs

“La magia del helado fresco”

Helado artesanal elaborado en el momento y a la vista del consumidor, listo para llevar o disfrutar en su acogedora terraza exterior de Av. Luis Pasteur, es la propuesta de...