Etiqueta: Galpón Italia

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Un viaje gastronómico: Galpón Italia renueva su carta con sabores del mundo y llamativas preparaciones de autor

El local pionero de Barrio Italia se presenta en 2025 con una oferta única, atractiva y variada, pensando un formato bar, muy acorde a sus raíces. Para ello regresa Luis...
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Guillermo Rivera Reyes

El desafío de la sustentabilidad y la glocalización

El chef Guillermo Rivera Reyes se encuentra vinculado a una serie de proyectos que apuntan a la gastronomía regenerativa y la economía circular, tales como Galpón Italia, Frutícola de Pica...