Etiqueta: FoodService

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Con más de 15.600 visitantes, Hotelga 2026 cerró sus puertas y superó todas las expectativas

La exposición referente de la hotelería y la gastronomía en Argentina cerró una edición récord: reunió a las principales figuras del sector y superó en un 21 % la concurrencia...
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Espacio Food & Service reúne a la industria, reconoce a empresas destacadas y celebra a Francia como país invitado

El tradicional Almuerzo de Embajadores reunió en Espacio Riesco al cuerpo diplomático acreditado en Chile, autoridades y líderes de la industria, marcando el pulso de la feria y reconociendo la...
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Bidfood Chile: La estrategia de valor agregado de un gigante del foodservice

La compañía multinacional, líder en su segmento, impulsa una estrategia local enfocada en cinco categorías clave y respaldada por alianzas con importantes marcas internacionales. Así, desarrolla una oferta cada vez...
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Global Frozen

El proveedor estratégico de las cocinas del canal Horeca

La llegada de su nuevo gerente general, Juan Sebastián Moreno, marca una nueva etapa para esta empresa líder en el abastecimiento de productos congelados y refrigerados para cocinas profesionales. Hoy,...
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Gastronomía Italiana: Promoción en Chile, ICE Santiago trae a Chile al Campeón Mundial del Gelato, Sergio Colalucci

Del 30 de septiembre al 2 de octubre, ICE Santiago – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, en colaboración con la Embajada de Italia en Chile, Unione Italiana Food -...
NOTICIAS-HOME-Espacio-Food-Service-Francia-pais-invitado-chefandhotel

Francia será el país invitado a la 14ª versión de Espacio Food & Service

Del 29 de septiembre al 1 de octubre, Espacio Riesco reunirá a miles de profesionales del sector alimentario en la feria más importante del país. La presencia gala abre un...
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Universo Tork: Empresas chilenas convierten la higiene profesional en una herramienta para reducir costos y residuos

La adopción de sistemas inteligentes de higiene puede reducir hasta 40% el consumo de papel y cerca de 50% los tiempos de mantenimiento, ayudando a las empresas chilenas a disminuir...
PROVEEDORES-HOME-Anuga-Select-Iberica-chefandhotel

Anuga Select Ibérica acelera su crecimiento con más de 400 expositores confirmados a siete meses de su celebración

La gran plataforma para la industria de alimentación y bebidas de la Península Ibérica, que se celebrará en Madrid del 16 al 18 de febrero de 2027, prevé reunir a...
PANORAMAS-HOME-Pan-Comido-MUT-2026-chefandhotel

Más de 30 panaderías, bakeries y conversatorios: vuelve Pan Comido al MUT

Con más de 50 expositores –entre panaderías, bakeries y una cuidada selección de queserías, charcuterías, productores de conservas y otros proyectos artesanales–, “Pan Comido - MUT” se consolida como uno...
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Döner Kebab, del completo al Döner: el street food berlinés que quiere conquistar a los chilenos

Mientras las hamburguesas, pizzas y completos dominan la comida rápida nacional, una preparación nacida en las calles de Berlín comienza a abrirse paso entre quienes buscan nuevos sabores y experiencias...
GASTRONOMIA-HOME-Con-Agallas-pescaderia-y-barra-de-mar-chefandhotel

Con Agallas, pescadería y barra de mar: Aguante el Mar Chileno

Desde una cevichería delivery hasta una pescadería con sala de procesos y Barra de Mar, Con Agallas ha construido una forma propia de acercar la pesca nacional al público. En...
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Espacio Food & Service 2026: Vuelve la gran cita de la gastronomía chilena con el Maule como protagonista

Designada como la invitada de honor de Espacio Food & Service 2026, la región liderará una feria que, entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre, en Espacio...
PROVEEDORES-HOME-IIMAS-Food-chefandhotel

IIMAS Food inaugura la primera planta en Latinoamérica con tecnología de extrusión húmeda para alimentos funcionales

En un hito sin precedentes para la industria alimentaria regional, IIMAS Food anunció la puesta en marcha de la primera planta productiva en Latinoamérica con tecnología de extrusión húmeda, marcando...
NOTICIAS-HOME-Espacio-Food-Service-2026-Region-del-Maule-chefandhotel

La Región del Maule será la gran invitada de honor en Espacio Food & Service 2026

El encuentro culinario de Espacio Riesco destacará el rol estratégico de la zona en el abastecimiento nacional, abriendo una vitrina global para sus vinos, frutas y productos con identidad local.
PANORAMAS-HOME-SaborUSA-Food-Fest-Mall-Alto-Las-Condes-chefandhotel

SaborUSA Food Fest en mall Alto Las Condes: El panorama gratuito del fin de semana que mezcla sabores, descuentos y regalos para papá

Los días 12, 13 y 14 de junio se realizará el SaborUSA Food Fest en mall Alto Las Condes y los asistentes disfrutarán de degustaciones, concursos y descuentos especiales, regalos,...
PROVEEDORES-HOME-Rational-iHexagon-Marsol-chefandhotel

RATIONAL: Presentó en Chile al innovador iHexagon junto a Marsol

Conserva las funciones de un horno combinado tradicional –vapor, calor seco y cocción mixta–, al tiempo que suma la tecnología de microondas gestionada de manera inteligente. Su lanzamiento en Chile...
PANORAMAS-HOME-Hotelga-2026-acreditacion-chefandhotel

Comenzó la acreditación de Hotelga 2026, el gran encuentro del sector HORECA

La exposición más importante de la gastronomía y el hotelería del país se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires....
PROVEEDORES-HOME-Expo-Bidfood-La-Serena-chefandhotel

Expo Bidfood, arrasó en La Serena con más de 1.200 profesionales del mundo gastronómico

La Serena se llenó de sabor, tendencias y negocios. Por primera vez, la Expo Bidfood aterrizó en la Región de Coquimbo y lo hizo con todo: más de 1.200 profesionales...
PROVEEDORES-HOME-Unilever-FS-Hellmanns-Supreme-chefandhotel

Hellmann’s Supreme: La mayonesa que busca convertirse en aliada del chef autor

Con una formulación pensada para el food service, alto contenido de aceite y foco en performance culinaria, la nueva mayonesa Hellmann’s Supreme se posiciona como una herramienta para chefs más...
PANORAMAS-HOME-Cenco-Malls-QINTO-Cenco-Costanera-chefandhotel

Cenco Malls inaugura QINTO en Cenco Costanera y presenta el universo gastronómico más grande de Latinoamérica

Con más de 80 propuestas gastronómicas y una superficie total de 30.000 m² dedicados a gastronomía, cultura y entretención, Cenco Malls da vida a un nuevo polo urbano que combina...
GASTRONOMIA-HOME-Innova-Aramark-2026-chefandhotel

Innova Aramark presentó más de 200 soluciones para impulsar mejores experiencias y más eficiencia en la industria de servicios

En su novena edición, este encuentro se ha transformado en el evento más importante de innovación de la industria de servicios en Chile, reuniendo a más de 1.500 asistentes. Los...
GASTRONOMIA-HOME-Sbarro-Dia-de-la-Pizza-chefandhotel

Sbarro trae el sabor de Nueva York para celebrar el Día Mundial de la Pizza con promociones exclusivas

La pizzería de origen neoyorquino anunció una serie de promociones exclusivas que se extenderán entre el 9 y el 14 de febrero, con ofertas que incluyen slices XXL, strombolis y...
PROVEEDORES-HOME-Unilever-FS-Hellmanns-Supreme-chefandhotel

Hellmann’s Supreme: El secreto más preciado de la cocina profesional

Cremosa y consistente, versátil y de sabor cuidado, esta mayonesa premium se presentó al mercado local a través de un original evento de lanzamiento en el MUT (Mercado Urbano Tobalaba)....
PROVEEDORES-HOME-Soprole-Food-Professionals-quesos-de-verano-chefandhotel

Soprole Food Professionals, prepara tu negocio para el verano: quesos irresistibles que harán brillar tu menú

Durante el verano las calles se llenan de vida, las terrazas se activan y el consumo al aire libre se dispara. Por lo mismo, contar con los productos adecuados no...
PANORAMAS-HOME-Panoramas-verano-2026-Dia-del-Tomate-Constanza-Miranda-chefandhotel

Panoramas de verano 2026: los imperdibles para saborear y divertirse en vacaciones

A lo largo de Chile, de norte a sur, este verano habrá un montón de panoramas sabrosos e imperdibles. Entre ellos, festivales gastronómicos, encuentros costumbristas, ferias de vinos, fiestas cerveceras,...