Brasil llegará a posicionar su variado mercado de alimentos en Feria Espacio Food Service
Desde la organización valoran la estrecha relación entre ambos países, siendo un atractivo el pabellón exclusivo que promoverá productos agropecuarios, traídos desde el extenso territorio brasileño. Palabras como açaí, tapioca...
Abre convocatoria a emprendedores del sector gastronómico para participar con sus productos en gran encuentro de la cocina chilena
La feria gastronómica Echinuco regresa con todo para cerrar este año, y busca rescatar los mejores sabores del emprendimiento nacional en una gran fiesta de la cocina chilena, que tendrá...
Conoce las promos y menús dieciocheros para celebrar Fiestas Patrias
Ad portas de la celebración más esperada por los chilenos, el holding de franquicias y oportunidades gastronómicas G&N Brands invita a sus clientes a disfrutar de estas fiestas dieciocheras con...
La feria líder de la industria alimentaria comienza la venta de entradas para su versión número 11
Espacio Food & Service, el más importante encuentro profesional del sector en Chile inició la apertura de tickets, esperando recibir a 25 mil profesionales y 14 países participantes.
Una transformación culinaria más allá de la rapidez
El plato es uno de los más pedidos por las personas en Chile y se está posicionando como una opción gourmet. Gonzalo Peñafiel, da a conocer el ranking de las...
Gianfranco Castelletto y Jonathan Urtubia estaban cansados de ver cómo la gente por escases de tiempo o comodidad se “alimenta” con comida rápida nociva para sus cuerpos. Hace unos años...
Gran capacitación de introducción a la cocina italiana llega a Chile
La actividad es organizada por Soprole Food Professionals, la Escuela de gastronomía ArteBianca y empresas Maquipan. El destacado chef Michele Puzio compartirá los mejores secretos gastronómicos en un taller culinario...
La novedosa alternativa local en base a hongos que se abre paso en el mercado del retail y cadenas de hamburgueserías
Comenzando en el año 2015 como productores de hongos shiitake para el canal Food Service, los ingenieros Rodolfo Ulloa y Juan Enrique Bernstein buscaron abrirse paso en el mundo de...
El experimentado chef napolitano visitó las instalaciones de Carozzi para compartir sus mejores tips en una serie de videos que entregan consejos y recomendaciones a emprendedores y profesionales del sector,...
Tendencias y equipamiento gastronómico para heladería profesional y fast Food
Luego de visitar las ferias SIGEP y NAFEM en Italia y Estados Unidos, Gustavo Grez Magaña, gerente general de Grecka, repasa las principales tendencias que están marcando la reactivación del...