Etiqueta: Económico

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Opinión

De la normativa a la rentabilidad: El valor turístico como activo estratégico ambiental en la industria HORECA

Cada 5 de junio, el Día Mundial del Medio Ambiente exige a los líderes, gerentes e inversionistas de la industria hotelera y gastronómica un análisis operativo y financiero. Hoy, la...
Académica en INACAP, Ambiental, Consultora, Cultural, Económico, Gastronomía, Heidi Inostroza, Hospitalidad, https://www.linkedin.com/in/hminostrozar/, Investigadora, Opinión, Social, Turismo
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Opinión

Inteligencia territorial y resiliencia: Un nuevo activo estratégico del sector alojamiento y gastronómico

La industria turística ha superado la fase de la digitalización para agilizar procesos administrativos. Hoy, la competitividad de un hotel o un restaurante no depende solo de su software de...
Académica en INACAP, Ambiental, Consultora, Cultural, Económico, Gastronomía, Heidi Inostroza, Hospitalidad, Investigadora, Opinión, Social, Turismo
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Opinión

Hospitalidad Patrimonial: Conservación, Identidad y el Código de la Emoción

La industria de la hospitalidad enfrenta un desafío interesante hacia la sostenibilidad sin perder el arraigo identitario de los territorios. En este escenario, el reciclaje de infraestructuras históricas –casonas, estaciones...
Académica en INACAP, Ambiental, Consultora, Cultural, Económico, Gastronomía, Heidi Inostroza, Hospitalidad, Investigadora, Opinión, Social, Turismo