Etiqueta: Culinary
Seminario Culinary: Gastronomía, territorio y ciencia se unen para proyectar el patrimonio culinario
Organizado por Culinary en Casa Espoz, la instancia reunió a académicos, chefs, investigadores y referentes de la industria para reflexionar sobre cómo la innovación puede transformarse en una herramienta para...
Culinary reunirá a líderes de la gastronomía para analizar los desafíos de la innovación y el patrimonio culinario
La actividad contará con la participación de representantes del sector público, la academia y referentes de la industria gastronómica y alimentaria, entre ellos Pablo Zamora, Pablo Cáceres, Paula Echeñique y...
