Etiqueta: crítico y periodista de música en prensa y revistas especializadas

Cuando el salmón no nada contra la corriente

11 septiembre 2025

Hay una tendencia culinaria que avanza con la rapidez de la espuma en un capuchino: bautizar platos veganos con nombres de carnes o pescados que no son. “Salmón” de zanahoria,...

@edmundovelosov, crítico y periodista de música en prensa y revistas especializadas, editor y creador de contenido en radios y portales digitales en Chile y Reino Unido, Edmundo Veloso, Opinión, Periodista especializado en café