Etiqueta: Concurso

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Concurso Mejor Sommelier 2024

Marcelo Arriagada revalida su título como mejor Sommelier de Chile

La ceremonia de clausura incluyó el SOMMDATE, una feria exclusiva donde más de 30 viñas presentaron sus productos, y la titulación de 25 nuevos sommeliers profesionales, reflejando el creciente interés...
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Chile se alista para participar en clasificatorias continentales del torneo culinario más importante del mundo

Con la presencia de autoridades, empresas del rubro, chefs, representantes del rubro y periodistas, Achiga presentó al equipo chileno que participará en las clasificatorias continentales del torneo Bocuse d´Or, en...
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Sabores Natalinos 2024 y su aporte a la promoción turística de Magallanes todo el año

La gastronomía con saber de la Patagonia Austral, en dos días de evento y mucho más

Sabores Natalinos 2024, reunió a un destacado grupo de expertos de la cocina y la prensa gastronómica, que vivió un programa que visibiliza el mérito de Puerto Natales como capital...
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Carlos Cifuentes de Los Ángeles fue el ganador de la Copa Nacional de Heladería 2024

Con un sorbete en base a infusiones libre de lácteos, el representante del restorán Lucía Herrera, se coronó como el mejor de Chile. El segundo lugar fue para Karai, local...
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Edición 2024 del Superbia Summer celebrará al estilo de Puerto Vallarta

La nueva fecha del Festival de Gastronomía y Arte más exclusivo de la Riviera Maya, se dará a cabo del 15 de julio al 25 de agosto y contará con...
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Desafío cheddar

Soprole Food Professionals lanza concurso para elegir la hamburguesa o sándwich más innovador

Podrán participar los locales y food trucks de comida rápida hasta el 19 de febrero
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Osorno Asador

La Fiesta Gastronómica del Asado al Palo

Este domingo 28 de enero de 2024, Osorno se convierte en la capital del asado con la cuarta versión del concurso “Osorno Asador”. En el Parque Chuyaca, a partir de...
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World Class 2023

El célebre festival de coctelería internacional elige al canadiense a Jacob Martin como el Mejor Bartender del Mundo

La anticipada competencia contó con la participación de Franco Muñoz, el mejor bartender de Chile, quien se sumergió en una experiencia de primer nivel nunca antes vista en la ciudad...
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Sergio Osses es el feliz ganador del concurso Desafío Ñam

¡Los sueños se pueden hacer realidad… y esto es lo que sucedió!

La Fundación Gastronomía Social (FGS) realizó el Desafío Ñam un importante concurso dirigido a todas y todos los estudiantes de gastronomía. ¿El premio? Nada más y nada menos que una...
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En Espacio Food&Service

Representantes de la X Región triunfan en la Copa Culinaria Carozzi

Tras una impecable ejecución de los platos y con solo un punto de diferencia sobre el segundo lugar, los chefs Camilo Villarroel y Sergio Barría de “Con Sabor Muermino” fueron...
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Maestri Pizzaioli 2023 de Soprole Food Professionals

Felipe Tapia flamante ganador y nuevo “Mejor Pizzaiolo de Chile”

Conocimiento de las masas y la salsa, dominio de las técnicas de elaboración y una presentación atractiva fueron algunos de los aspectos evaluados por el jurado en la segunda versión...
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Septiembre 2023

Exitosa decimoprimera edición de Espacio Food&Service

Entre el 26 y 28 de septiembre, el Centro de Convenciones Espacio Riesco fue el epicentro que reunió a los principales exponentes del mundo de la alimentación, instancia que congregó...
NOTICIAS-HOME-Catador-World-Wine-Awards-2023-chefandhotel

¡Vuelve 28° Catad’or World Wine Awards 2023!

28° CATAD’OR WORLD WINE AWARDS El certamen de vinos y espirituosos más antiguo e influyente de América Latina se llevará a cabo del 13 al 18 de noviembre de 2023.
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Premiaron a laMejor empanada Diechiochera 2023

Se trata de Emporio Mallorca de Ñuñoa, empresa familiar que está ubicada en av. Chile -España 789, Ñuñoa. Se impuso en una competencia en la que participaron 73 empresas. Los...
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En su vigésima versión:

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago y estrenó certamen en Valparaíso

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
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Culinary Team Chile

Representando a Chile en lo más alto

Luego de obtener el triunfo en la Copa Culinaria de las Américas 2023, Nicolás Gárate, capitán del equipo nacional, reflexiona en torno a los desafíos de representar a nuestro país...
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Nueva versión de Copa Culinaria Carozzi

Incluirá seis clasificatorias en regiones y transmisión en Canal 13

Ya es un hecho, la 8ª edición de la Copa Culinaria Carozzi está por comenzar. Se trata del concurso gastronómico más desafiante de Latinoamérica y que se desarrollará en distintas...
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Chef Nicolás Gárate

Chile entra al Top Ten en la competencia Culinary Art de la CWC

Con una década de competencias en su carrera, el chef Nicolás Gárate, fundador de AGI Chile, suma un nuevo gran logro: medalla de plata en Luxemburgo en la categoría Culinary...
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En Espacio Food&Service

Alegría y emoción en la gran final de la Copa Culinaria Carozzi Food Service

En su 5ta. Edición, la competencia gastronómica más grande de Chile convocó a más de 400 participantes en dos categorías: Junior, dirigida a jóvenes provenientes de escuelas y centros de...
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En Espacio Food&Service

Inédita competencia elige al “Mejor Pizzaiolo de Chile”

Dedicación, profesionalismo y talento se vivió en la gran final de “El Mejor Pizzaiolo”, torneo organizado por Soprole Food Professionals con el apoyo de Empresas Maquipan y Escuela Internacional Artebianca.
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El 28 de septiembre en Feria Espacio Food and Service

Soprole Food Professionals busca al Gran Maestro Pizzero de Chile

Soprole Food Professionals buscará al mejor maestro pizzero de Chile en el concurso “El Mejor Pizzaiolo”. La iniciativa convocará a todos los cocineros y cocineras especializados en esta preparación culinaria...
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En Metropolitan Santiago

Chile clasifica a la final del Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Por primera vez, nuestro país acogió las clasificatorias continentales de los torneos de pastelería y gastronomía más importantes a nivel mundial. Momentos de tensión y altas expectativas dieron paso a...
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Bocuse d’Or

Chile clasifica a la Gran Final del Bocuse d’Or como el tercer mejor país de América, detrás de Estados y Canadá

Este excelente resultado obtenido por Chile en Bocuse d’Or se suma al título americano obtenido por el equipo chileno La Roja Dulce, que también clasificó para la Gran Final Copa...
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Estados Unidos (2º) y Argentina (3º) completaron el podio

Chile gana La Copa América de Pastelería 2022

Chile se alzó con el título de la Copa América de la Pastelería. Con la victoria del país anfitrión, representado por Alejandro Espinoza y Javiera Villegas, concluye una intensa jornada...
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Bocuse d'Or

Llega a Chile de la mano de Mandarin Oriental, Santiago como Platinum Partner.

Mandarin Oriental, Santiago presenta por estos días la final continental del concurso culinario más reconocido del mundo.