Etiqueta: Concepción

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Chef Luis Lagos

Cocina sureña y territorial

Motivado por la idea de dar a conocer las riquezas culinarias de la Región de Biobío, y procurando mostrar platos populares como el mariscal, los caldillos o el ajillo de...
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Solo Carnes & Aquarium

Tradición, historia, servicio y perseverancia

Ad portas de 25 años de funcionamiento ininterrumpido, Solo Carnes & Aquarium apuesta por la tradición de servicio y calidad como su sello indeleble. Generaciones de clientes cuyas vidas son...
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Andrés Gatica y Macarena Ledezma

Creativa sinergia dentro y fuera de los fuegos

Desde el Jazz Restaurant de Concepción, esta joven dupla de cocineros aporta dinamismo a la escena local combinando ingredientes de la zona con técnicas de alta gastronomía. Todo bajo un...
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Bidfood Chile

Inaugura tres de sus nuevos centros de distribución a lo largo del país

Las aperturas en Antofagasta, La Serena y Concepción son sólo parte de un plan de expansión mucho más ambicioso que contempla más inauguraciones en los próximos meses y nuevas líneas...
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Chef Miguel Fernández

Pasión y creatividad con sazón penquista

“Mi vida familiar gira en torno al cocinar con mi señora y mi hijo, y cuando vienen mis amigos, yo también soy el que cocino. Así de importante es todo...
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Wyndham Hotels & Resorts

Anuncia la alianza con Grupo Pettra y crece su participación en el país en un 156%

Los 3 hoteles, pertenecientes y operados por el Grupo Pettra, ubicados en Santiago, Concepción y Antofagasta, funcionarán bajo las marcas Wyndham y Wyndham Garden.
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Jazz Restaurant

La mochila del recuerdo

Esta es la historia de Andrés Gatica y Macarena Ledezma. Una pareja de chefs que tomó el desafío de salvar y renovar uno de los proyectos gastronómicos más emblemáticos de...
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La Barra Andalué

Coctelería de autor entre bosques y lagunas

Este bar y restaurante está situado en San Pedro de la Paz, comuna perteneciente a la provincia de Concepción y poco a poco se ha convertido en un cónclave de...
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Taller Macera

Técnica y oficio charcutero desde Concepción

Lejos de detenerse con la pandemia, el chef penquista Felipe Macera continúa apostando por potenciar la gastronomía regional, ahora con una nueva sala de ventas para su línea de embutidos...