Etiqueta: Cochayuyo

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Seaweed Place

Algas chilenas para una cocina de vanguardia

Mediante un sistema de trabajo sostenible, respetuoso de los recolectores y del ecosistema, esta empresa obtiene cochayuyo de la costa chilena para deshidratarlo cuando aún está fresco. Con procesos basados...
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Harina de cochayuyo

Historias de emprendimiento femenino e innovación en la Región de Los Ríos

Red de mujeres emprendedoras y recolectoras de orilla, forman parte del proyecto Corfo “Desarrollo de harina de cochayuyo para aportar a las economías locales costeras”, desarrollado por APP Chile