Barry Callebaut presenta los 5 colores del chocolate
Barry Callebaut realizó una innovadora degustación para descubrir los 5 colores del chocolate a cargo de la sommelier Mariana Martínez, en su fábrica de chocolates en la localidad de Paine.
Para este Día del Padre, el próximo 16 de junio, Varsovienne presenta “Dadé”, una delicada manifestación de tradición, carácter y amor. Esta edición especial confeccionada en un elaborado empaque con...
“Desde la madre de nuestros chocolates, para Mamá”
Varsovienne presenta “Mäm” para celebrar a las madres en su día
Hoy más que nunca celebramos a Mamá, su rol imprescindible en nuestras vidas y la enorme importancia en su significado a través de dos productos dedicados a ella con el...
Vettel presenta su Edición Especial de Pascua de Resurrección
¡Una Celebración de Chocolate!
¡La temporada de Pascua está a la vuelta de la esquina y Vettel está listo para deleitar a los amantes del chocolate con su esperada Edición Especial de Pascua de...
Latinoamérica destaca en premiación referente de la industria del chocolate
La marca Pacari, reconocida por su calidad y modelo de producción sostenible, obtuvo 30 nuevos premios en los concursos Ecuador Chocolate Awards y la Ronda Américas del International Chocolate Awards...
Belcolade lanza su línea de chocolates plant-based
La marca acompaña la demanda creciente de productos de estas características: casi siete de cada diez consumidores los eligen. Llega en dos variedades, sabor Leche y Blanco. Está orientado a...
La iniciativa de Puratos que beneficia a los agricultores de cacao
América Latina cuenta con más de 150 mil agricultores de cacao y se generan alrededor de 1.5 millones de empleos directos dedicados al cacao. La innovadora plantación en Ticul, México,...
Presentan estudio que confirma cambios de tendencia en consumo de alimentos
Se trata de la décima versión de la encuesta especializada en panadería, pastelería y chocolatería, que se dio a conocer en Puerto Natales, con la presencia de la industria local
Barras con ingredientes nativos, chocolates corporativos, alternativas sin azúcar y con alto porcentaje de cacao son parte de la propuesta de esta chocolatería artesanal que cuenta con tiendas en Reñaca...
La apuesta por el mejor chocolate en el mercado chileno
Mamá, emprendedora, obstetra e ingeniera comercial, así de multifacética es Nancy Cerda Barahona, CEO de KRÉ Chile y “Asesoría para emprendedores”. Durante sus primeros años de estudio pensó que obstetricia...
Semana Santa representa el 10% de los ingresos totales de la industria chocolatera durante el año en Chile
Chile es el país de América Latina que más chocolate consume por persona, con un promedio de 2,1 kg per cápita al año, muy por delante del segundo, Brasil, que...
Como cada Semana Santa, la ciudad trasandina ofrecerá a los turistas los mejores sabores, entre el 14 y el 17 de abril. Una edición que incluso contará con una casa...
Varsovienne revela por qué el chocolate es el regalo ideal para este 14 de febrero
Llega el 14 de febrero y el amor comienza a florecer, siendo siempre uno de los principales protagonistas de la fecha, el chocolate. En esta misma línea es que Varsovienne...
Estudio global de Puratos arroja nuevas tendencias de consumo post-pandemia
En su décima edición, el informe destaca la preferencia de los chilenos por productos de panadería, pastelería y chocolatería que además de ser ricos, también cuiden su salud: “85% de...
En Chile, existe una amplia variedad de emprendedores que comercializan con mucho éxito ambos productos; todos se iniciaron tímidamente y actualmente se han consolidado en el mercado nacional. Sandra Silva, dueña...
Cacao Trace es sinónimo de calidad, trazabilidad y sostenibilidad del cacao
Cacao-Trace, programa de sustentabilidad desarrollado por Puratos tiene por objetivo asegurar la producción de cacao sostenible, ayudando a los productores a diversificar sus ingresos, aumentar el rendimiento de su cosecha...