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Por Geraldine Huerta Ceo Match emprendedor Asesora de negocios gastronómicos y estrategia comercial ¿Qué tiene que pasar para que en nuestras cocinas la profesionalización sea el desde de cada negocio?...

En un mundo cada vez más consciente de la urgencia de adoptar prácticas sostenibles, la industria gastronómica no puede quedarse atrás. La implementación de la sustentabilidad dentro del modelo de...