Cocina moderna, renovados espacios, coctelería de autor, carnes de alta calidad y maduradas, son algunas de las novedades que presenta el nuevo, pero clásico local de Alonso de Córdova.
El sólido camino del joven líder de Grupo Civitano
Junto con la ansiada apertura de Casa Santa Brasa en Alonso de Córdova, el Líder Gastronómico en Chile de Grupo Civitano, trabaja silenciosamente para concretar uno de sus mayores anhelos...
Fabián Silva, líder gastronómico en Chile de Civitano
“Tenemos una proyección importante a nivel de marcas digitales»
A cargo de las cartas y la gestión de las firmas que el grupo gastronómico peruano tiene en Chile, este chef de 27 años también está a la cabeza del...