Etiqueta: Capacitación

En el marco del cierre de su segundo año de ejecución, el Programa Territorial Integrado (PTI) Turismo Sostenible de San Pedro de Atacama –iniciativa impulsada por el Comité Corfo Antofagasta...

Formado en Italia y certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), el empresario gastronómico convirtió su cocina de La Esquina Napoletana, en Rancagua, en un espacio de formación para...

La séptima edición de la feria del café de especialidad se consolida como sede oficial de las competencias clasificatorias de la Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café, ANAPAC...

El grupo internacional GL events, especializado en servicios para eventos y con presencia en 28 destinos del mundo, inicia una nueva etapa en Chile con la adquisición de Espacio Riesco,...

La producción de masas en cocinas profesionales está cambiando de manera radical, y no se trata solo de seguir modas. Los chefs que realmente entienden tanto la técnica como el...

El futuro del turismo se define por la capacidad del sector para anticiparse, innovar y consolidarse como un motor de desarrollo económico y social. Ese fue el foco de este...

En el escenario de TEDx Universidad de Valparaíso, el pasado 03 de diciembre, Leandro Moller Foster Ingeniero Comercial con más de dos décadas de trayectoria en la alta dirección hotelera,...

La instancia organizada por Watts Industrial se convirtió en la mejor oportunidad para abordar conceptos, procesos y buenas prácticas; mejorar la salud y la eficiencia a la hora de freír;...

¿Helado de torta curicana o de chumbeque? Todo parece deliciosamente posible bajo la consigna “Sabores de norte a sur. Recorramos Chile con helado”, el nombre del encuentro de capacitación que...

El nuevo Informe de Percepción Turística en Chile, elaborado por la Universidad San Sebastián por cuarto año consecutivo, también reveló que la infraestructura de los recintos vacacionales es uno de...

Con la segunda semana de junio dedicada a una Masterclass a cargo de los expertos internacionales Ricardo Villegas y Jharlim García; así como a la ejecución de los cursos Barista...

La experiencia anual en Sri Lanka es una aventura poderosa y conmovedora, viaje que incluye recorridos por las plantaciones, el proceso de producción y la visita a MJF Charitable Foundation....

Con la participación de cientos de personas, los workshops organizados por el Centro de Desarrollo de Negocios de Sercotec en diciembre fueron un ejemplo del compromiso con el desarrollo de...

Promover la productividad de la industria es un objetivo para Grecka y en ese contexto es que convocó a emprendedores y profesionales del rubro a este encuentro protagonizado por los...

La alianza entre la Universidad Finis Terrae y Soprole Food Professionals dio vida a esta instancia que destacó por interesantes clases magistrales dictadas por reconocidos chefs a estudiantes de gastronomía...

“Nestlé Jóvenes Baristas” es una iniciativa de Nestlé Professional que busca dar visibilidad a las nuevas generaciones del rol que cumple el barista en el mundo del café, fomentando la...

Entre el 26 y 28 de septiembre, el Centro de Convenciones Espacio Riesco fue el epicentro que reunió a los principales exponentes del mundo de la alimentación, instancia que congregó...

La industria hotelera es un sector dinámico y estratégico que constantemente presenta oportunidades emocionantes para inversores y desarrolladores. Para brindar una guía experta en la inversión y desarrollo en hoteles,...

Comenzó octubre, mes en que se celebra la Fiesta Nacional de España, especialmente, por los amantes del vino quienes se preparan para profundizar en el legado español con su diversidad...

Iniciativa es parte de “Academia Fedetur”, cuenta con 9 módulos educativos y ya se han inscrito más de 100 profesionales de 60 gremios de todas las regiones del país. Lanzamiento...

La actividad es organizada por Soprole Food Professionals, la Escuela de gastronomía ArteBianca y empresas Maquipan. El destacado chef Michele Puzio compartirá los mejores secretos gastronómicos en un taller culinario...

Creemos firmemente que la gastronomía es una hermosa e importante herramienta de cambio social, ese ha sido nuestro trabajo y pilar estos 11 años. Por ello, desde hoy Ñam suma...

Postres de vanguardia, rellenos de panes y bollería, cheesecake del mundo, helados artesanales, coffee & tea y análisis sensorial fueron algunos de los nuevos usos para el cream cheese propuestos...

Reconocidas personalidades del mundo de la panadería se dieron cita en el nuevo Innovation Center de Puratos para intercambiar experiencias sobre el escenario actual del pan en nuestro país y...