Etiqueta: Cafetería

PANORAMAS-HOME-Octava-Feria-Cafeyna-Valparaiso-chefandhotel

Valparaíso se prepara para recibir la 8ª Feria Cafeyna: el principal encuentro del café de especialidad

La 8ª Feria Cafeyna, el principal encuentro dedicado a la cultura del café de especialidad, la gastronomía y el emprendimiento en la Región de Valparaíso, realizó su lanzamiento oficial este...
PANORAMAS-HOME-Dia-del-padre-alternativas-gastronomicas-chefandhotel

Día del Padre: desayunos, brunch, café y experiencias gastronómicas se toman las celebraciones con opciones para compartir

Desde bollería francesa y pausas para el café hasta completos reinterpretados  y postres helados, distintas alternativas buscarán transformar esta fecha en un momento para disfrutar en familia y reunirse alrededor...
GASTRONOMIA-HOME-Meli-Melo-chefandhotel

Melí-Meló: Un taller vivo donde la cocina vuelve a casa

En el nivel 3 Terrazas del MUT, entre estructuras industriales, agitación de oficina y una ciudad subsuelo postmoderna, hay un lugar donde la inercia se tuerce. Melí-Meló no es solo...
GASTRONOMIA-HOME-Forestani-Melipilla-y-Rafaella-by-Forestani-chefandhotel

Forestani Melipilla y Rafaella by Forestani: Un polo gastronómico que toma forma cerca de Santiago

Bajo la mirada de un empresario de Isla de Maipo, en estos restaurantes situados cerca de la Ruta 78, en el antiguo camino entre la capital y San Antonio, el...
HOTELERIA-HOME-Hotel-Boutique-Viento-Bravo-Pichilemu-chefandhotel

Viento Bravo: Hotel boutique que sopla fuerte en Pichilemu

Una propuesta de hospedaje personalizada e integral, de descanso y bienestar, es la que ofrece Viento Bravo en la capital chilena del surf. Con seis habitaciones y zona de spa...
PASTRY-BAKERY-HOME-Rustik-Coffee-chefandhotel

El café de especialidad sigue creciendo: así es la propuesta de Rustik Coffee en Barrio Italia

Impulsado por un ingeniero que dejó la minería en el año 2019, el proyecto recoge nuevas tendencias para desarrollar una propuesta que combina distintos sabores, un ambiente acogedor y una...
PASTRY-BAKERY_HOME_La_Brioche_chefandhotel

La Brioche: Estrena nuevo local que expande su experiencia en Espacio Urbano

Con más de dos décadas de trayectoria, el grupo gastronómico familiar detrás de La Brioche abre un nuevo capítulo en Viña del Mar. Su segundo local, ubicado en Espacio Urbano...
COFFEE-TEA-HOME-Feria-Cafeyna-Concon-@elfotos-cofi-chefandhotel

Feria Cafeyna Concón: Convoca a 10 mil asistentes y clasifica a los baristas rumbo al campeonato Nacional

La séptima edición de la feria del café de especialidad se consolida como sede oficial de las competencias clasificatorias de la Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café, ANAPAC...
PASTRY-BAKERY-HOME-Ruta-Cafeterias-Sustentables-Valparaiso-chefandhotel

Ruta de Cafeterías sustentables en Valparaíso: identidad, oficio y sustentabilidad en cada taza

En un contexto donde el café dejó de ser sólo una bebida para transformarse en una experiencia cultural, territorial y consciente, la Ruta de Cafeterías Sustentables de la Región de...
PASTRY-BAKERY-HOME-Cassis-Cafe-Pucon-@nicolasamarophoto-chefandhotel

Cassis Café Pucón: La renovada imagen de una exitosa franquicia

La casa matriz del reconocido espacio gastronómico sureño, luce una remodelación integral que evoca a la Patagonia. La inversión es parte del plan de expansión que suma 24 locales en...
NOTICIAS-HOME-Cafeyna-Concon-chefandhotel

Cafeyna llega a Concón con competencias nacionales de barismo y un festival de especialidad cafetera

La séptima versión de la Feria Cafeyna se realizará por primera vez en Concón, capital gastronómica de Chile y contará con la asistencia de los mejores baristas del país.
NOTICIAS-HOME-The-Wordls-100-Best-Coffee-Shops-chefandhotel

The world’s 100 Best Coffee Shops: Cafeterías latinoamericanas entran en el ranking de las 100 mejores del mundo

Entre las 100 cafeterías, 32 están en América Latina Onyx Coffee Lab (EE. UU.) lidera la lista como la mejor cafetería del mundo Estados Unidos encabeza el ranking con 9...
REPORTAJES-DESTACADOS-HOME-Tayson-Coffee-Pancho-Grande-chefandhotel

Pancho Grande: Especialidad que se abre camino desde Quillota

Desde Quillota, Tayson, la tostaduría fundada por Christian Miranda, propone una mezcla 50/50 entre Robusta y Arábica pensada para cafeterías y consumidores formados en el tueste italiano. Pancho Grande no...
PASTRY_BAKERY_HOME_Cafe_Calderon_chefandhotel

Café Calderón: Un oasis de especialidad en Providencia

De foodtruck en pandemia a cafetería y cocina de autor en Providencia. El proyecto de Dariana Quintero y María Virginia Calderón continúa creciendo con un enfoque en calidad, consistencia y...
PASTRY_BAKERY_HOME_Lindas_Dulzuras_chefandhotel

Lindas Dulzuras: Un aliado estratégico en expansión

Con presencia nacional consolidada, un equipo profesionalizado, tecnología incorporada y una estrategia de expansión clara, Lindas Dulzuras se posiciona como uno de los operadores de cafeterías más robustos del sector...
PASTRY-BAKERY-HOME-Franquicias-Roof-Burger-y-El-Cafe-Rosa-chefandhotel

Roof Burger y El Café Rosa: Llegó el tiempo de franquiciar

Mauricio Orfali ha sido cauto, ya ha pasado más de una década y recién siente que es el momento preciso para abrirse camino en el interesante mundo de las franquicias,...
PROVEEDORES_HOME_Eurovending_chefandhotel

Eurovending: Tecnología italiana al servicio de la hotelería

Con más de una década de experiencia en el rubro y representación oficial de marcas italianas líderes como Gaggia y Necta, Eurovending ofrece soluciones automáticas de café diseñadas para hoteles...
RESTAURANTES_HOME_Philia_Curico_chefandhotel

Philia, café, cocina y más: Desembarca en Mall Curicó con nuevo concepto bistró

Con la apertura de este nuevo espacio, la marca da un paso firme hacia la consolidación de un modelo integral, donde el café, la gastronomía y la hospitalidad convergen en...
PROVEEDORES-HOME-Alianza-Musetti-y-Revitta-chefandhotel

Alianza Musetti y Revitta: El café funcional que debutó en Espacio &Food Service

La alianza entre Musetti y Revitta, representada por Rentokil Initial Chile, presentó una línea de cappuccinos con proteína y colágeno. La propuesta une la tradición italiana del café con la...
PROVEEDORES-HOME-Nespresso-Fin-de-Ano-chefandhotel

Celebra la magia de las fiestas de Fin de Año con Nespresso

La colección festiva de la marca presenta nuevos cafés y sabores de edición limitada, junto con una campaña llena de magia que celebra la artesanía detrás de cada mezcla.
PROVEEDORES-HOME-Nespresso-Pumpkin-Spice-Maple-Pecan-chefandhotel

Nespresso celebra esta temporada con dos nuevas ediciones limitadas: Pumpkin Spice Cake & Maple Pecan

La marca de café premium sorprende con dos variedades que combinan innovación, calidad y sabores únicos, invitando a transformar cada taza en un auténtico momento de placer.
PASTRY-BAKERY-HOME-Feria-Cafeyna-Concepcion-chefandhotel

Feria Cafeyna llega por primera vez a Concepción

El evento de los amantes del café que ha reunido a más de 55 mil asistentes estrena su sexta versión en “La Ciudad Creativa de la Música”
PASTRY-BAKERY-HOME-El-Talle-MUT-Primavera-chefandhotel

¡El Taller, Club de Helado y Café celebra su nuevo local en el MUT lanzando emotiva Carta de Primavera 2025!

En el marco de la Inauguración de su nueva sucursal en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), El Taller nos invita a vivir una experiencia primaveral única en sus locales, y...
PASTRY-BAKERY-HOME-Cafe-Caribe-Chile-Lindo-chefandhotel

Café Caribe presenta su edición limitada “Chile Lindo”

Cada variedad de la marca es cuidadosamente seleccionada y tostada en Chile, manteniendo el estándar de calidad que caracteriza al café de especialidad.
PROVEEDORES-HOME-Nespresso-Professional-chefandhotel

Nespresso Professional: Innovación, sostenibilidad y excelencia en cada taza

Con quince años de presencia en nuestro país y casi cuatro décadas a nivel mundial, Nespresso reafirma su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Por su parte,...