Etiqueta: Bollería

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Andrea González: “Hoy la bollería pasa por su mejor momento”

13 diciembre 2024

En conversación con Chef&Hotel, la chef patissière argentina experta en masas laminadas, que también se desempeña como docente y asesora, repasa su carrera, comparte su visión del rubro y analiza...

Andrea González, Bollería, Chef, Chef Patissière Argentina, Pastelería, Rational

Gastronomía Panadería

Organizado por de l´Académie Culinaire de France: Gran convocatoria tuvo el Primer Congreso Internacional de Panadería y Bollería en Inacap Apoquindo

26 septiembre 2024

Con la presencia de los expertos internacionales Cyril Hervé, Carlos Mariel y Javier Vara, el encuentro profundizó en las principales tendencias que hoy marcan el desarrollo de esta industria.

Bollería, Chef, Congreso, Empresas, Escuelas, Eventos, Experiencia, Inacap Apoquindo, l’Académie Culinaire de France, Panadería

Panadería Pastelería

Panba

Panadería camaleónica en Barrio Puerto

13 septiembre 2023

Seis meses lleva ubicado ya en calle Serrano, en pleno Barrio Puerto de Valparaíso, el flamante local Panba del siempre innovador Braulio Tapia, donde sus deconstrucciones de bollería francesa y...

Barrio Puerto, Bollería, Brownie, Galleta, Pan, Panadería, Pastelería, Valparaíso

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Coffee&Tea Panadería Pastelería

La Mom by Raval

Panadería artesanal con corazón familiar

12 agosto 2022

Impecables croissants de cuidada presentación, hogazas de masa madre, bollería y sándwiches son parte de la propuesta de esta panadería artesanal nacida en pandemia, que destaca por una delicada selección...

Bollería, Cafetería, Croissant, Gourmet Select, Hogazas, La Mom, Masa Madre, Panadería, Panadería artesanal, Providencia, Sándwiches

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Coffee&Tea Panadería Pastelería

Almacén de Sabores

Café con masitas, como en Buenos Aires

19 julio 2021

Esta postal argentina en Vitacura podría estar cerca de la Avenida de Mayo o en un tranquilo rincón de La Recoleta; pero funciona en la santiaguina Vitacura, frente al Centro...

Almacén de sabores, Bollería, Café, Cafetería, Gourmet, Medialuna, Pastelería, Pasteles, Sandwich

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Heladería Proveedores

Heladería Lärrs

“La magia del helado fresco”

25 febrero 2021

Helado artesanal elaborado en el momento y a la vista del consumidor, listo para llevar o disfrutar en su acogedora terraza exterior de Av. Luis Pasteur, es la propuesta de...

Bebidas, Bollería, Croissants, Frappé, Galletas, Grecka, Heladería, Helado artesanal, Horeca, Jugos naturales, Lärrs, Proveedores, Tortas, Vitacura