Etiqueta: Barrio Franklin

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Restaurante Barrio Sur

Franklin: El orgullo del Barrio Matadero

Francisco Toro Cerda transforma la casa de toda la vida en restaurante y relato emotivo de su barrio, de la identidad capitalina y del orgullo de compartir el pulso del...
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Chef Pedro Chavarría

Un cocinero a contracorriente

Con quince años de trayectoria y diez restaurantes en el cuerpo, el fundador de DeMo ha sentado los pilares de su proyecto evitando las prácticas que le tocó vivir en...