Chefs exploran el pulso de By María: de la planta a la Barra de Pickles
Con el foco puesto en fortalecer su vínculo con el canal Horeca, By María –liderado por los hermanos Manuela y Lucas Iribarren– abrió las puertas de su fábrica y Barra...
Manuela Iribarren, barra de Pickles: Un disruptivo encuentro gastronómico y cultural
En el nuevo local de la Barra de Pickles, Manuela y Lucas Iribarren están redefiniendo lo que significa ser un restaurante. A su depurada propuesta de cocina con encurtidos, ahora...
