Etiqueta: Atxa

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Madrid Fusión 2021 incorpora más de veinte nuevos ponentes

Colagreco, Roca, Atxa, Puigdevall, Aduriz, Olleros y DeAille Tam se suman al programa de Madrid Fusión

Mauro Colagreco explicará cómo ha trasladado el concepto de agricultura biodinámica basada en los ciclos lunares –que ya aplicaba a su huerto– a la cocina, al menú y a la...