Etiqueta: Associazione Verace Pizza Napoletana

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Gonzalo Garay Varo, Pizzaiolo Verace El arte de formar pizzaiolos: La escuela de la AVPN en Chile

Formado en Italia y certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), el empresario gastronómico convirtió su cocina de La Esquina Napoletana, en Rancagua, en un espacio de formación para...
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