Por Henry Cullell - Domingo, 02 Agosto 2020
No existe prioridad superior que la de garantizar salud para las personas. Pero alcanzar este fin no justifica cualquier medio, cuando en el intento se dañan miles de puestos de trabajo y empresas. Probablemente...
Por Osvaldo Torres - Jueves, 11 Junio 2020
Estamos cada vez más cerca del retorno a las operaciones de las cadenas hoteleras en el mundo y mucho se está hablando sobre este tema. He leído las medidas que los hoteles están tomando para poder...
Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 17 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.
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