Cocinas post pandémicas: cambios en el área de trabajo
Bar, Cafetería, Cocinas, Desinfección, Gastronomía, Limpieza, Restaurante, Winterhalter
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Selladora profesional en formato compacto
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ACHIGA emplaza a centros comerciales a buscar acuerdo para fijar…
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Latteria Sorrentina llega a Chile de la mano de Leefood
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Sabores de alta gama de la cocina al hogar y en nuevos formatos
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¿Cómo se debe ver el cocinero para los nuevos tiempos?
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Fina Puigdevall, Les Cols Restaurant. Cocinera de vanguardia natural
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El delívery en jaque: Las disyuntivas entre restaurantes y Apps
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Chef Talks! con Camila Moreno. Enfocada en la gastronomía social
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Siete consejos para cuidar los costos de tu restaurante
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Especias en cuarentena
Por Ximena Sepúlveda - Jueves, 11 Junio 2020
La reclusión en casa que impone una cuarentena plantea una constante y peligrosa cercanía a la despensa o refrigerador y la facilidad de usar el alimento como ansiolítico. Los favoritos para este fin...
Restauranteros de Latam se unen para capacitar protocolos de higiene
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El periodismo gastronómico de los nuevos tiempos
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Sugerencia en la manipulación y refrigeración de queso y cecinas
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Resiliencia Ya, antes que la Adversidad Nos Gane
Por Henry Cullell - Viernes, 05 Junio 2020
Los líderes de empresa tienen la obligación de crear prosperidad. De llevar a las organizaciones que dirigen a un estado económico y social satisfactorio.
Sin embargo, en...
