El Día de la Madre es una de las fechas más relevantes para la industria gastronómica, especialmente para el rubro de la pastelería, donde las ventas se incrementan significativamente impulsadas por la búsqueda de regalos con sentido. Más allá de un obsequio, una torta representa un gesto de cariño que se comparte en familia, convirtiéndose en el centro de la celebración y en un generador de momentos memorables. En este contexto, ofrecer preparaciones atractivas, diferenciadoras y de alta calidad se vuelve clave para las cafeterías, pastelerías y restaurantes en general.
En el marco de esta celebración Soprole Food Professionals, junto a la reconocida chef Nayi Quezada, sorprende con una nueva edición del Recetario de Nayi, especialmente pensada para acompañar a las pastelerías en una temporada tan significativa como el Día de la Madre. Esta propuesta reúne cinco tortas inspiradas en distintos tipos de mamás —la clásica, la elegante, la dulcera, la moderna y la que se cuida—, buscando ir más allá del sabor y conectar con las emociones que se viven en cada celebración.
Este recetario nace también como un homenaje a la diversidad de madres que inspiran, cuidan y enseñan de formas únicas. Cada torta ha sido diseñada en torno a una personalidad, un estilo y una historia distinta, con el objetivo no solo de diversificar la oferta e inspirar nuevas vitrinas, sino también de generar una conexión más profunda con quienes buscan el regalo perfecto, transformando cada creación en un detalle significativo y memorable.
Algunas de las tortas que podrás encontrar en este recetario son la Torta Floken, la Tarta Vasca y la Torta Tiramisú, todas elaboradas con el amplio portafolio de productos para pastelería de Soprole Food Professionals —como manjares, mantequilla sin sal, crema de leche, leche condensada y queso crema—, que aportan textura, sabor y la consistencia ideal a cada preparación.
“Para el sector gastronómico, el Día de la Madre es una oportunidad clave para innovar y diferenciarse. La presentación, decoración e historia que acompañan a cada torta, juegan un rol fundamental en la percepción del cliente, potenciando las ventas y fortaleciendo la fidelidad. Una buena estrategia en vitrinas y redes sociales puede convertir estas preparaciones en la opción preferida para quienes buscan un regalo con significado”, destaca María José Riquelme, subgerente de Marketing de Soprole Food Professionals.
La invitación es que todos los profesionales del rubro pueden descargar gratuitamente el Recetario de Nayi en comunidadsoprolefp.cl.
